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——“我要一杯小龙女。”——“哦，稍等。”……——“为什么是小笼包？！”——“……”——“好吧，有没有酱油？”上面的对话，是电影《等一个人咖啡》结尾处的彩蛋，扮演路人的陈妍希和咖啡师之间的对话。似乎在结尾调侃（xi）“小笼包”，俨然成了导演九把刀的标签了。我很喜欢这个桥段，因为它实在太“实在”。你要知道，你眼中的自己总和别人看来的你不同，但不论自己是小笼包还是小龙女，是大作家大导演还是只是“九把刀”，事情都不会因“看法”而改变——如果你喜欢小笼包配酱油，而恰好这家店里有酱油，那事情还是很完美的。当然，喜欢这部电影有很多理由，而这个“彩蛋”，不过是其中之一。比起之前大热的《那些年，我们一起追过的女孩》，九把刀在这部影片中的进步是很明显的。但也似乎是因为这种在电影技巧本身上的“进步”，让这部片子得到的评价远不如前作。用两个小时的片长经营三个互相牵连的故事，难度自然要大过借多数人共同的“初恋回忆”赚取眼泪和票房。但作为一个创作者，九把刀的“野心作祟”，也成就了这样一部或许并不很好看，却值得回看的影片。九把刀的“野心”，实际上是表现在作品的表达目的，已经由一个单纯的故事，转向叙述一种心情，一种感觉。表面上看，作品的故事发生在一家咖啡店中，咖啡师煞费苦心，想要调出老板娘心心念念的咖啡“老板娘特调”；店中的工读生与学长之间的故事，也因为“烤肠”和“豆花”变得有趣而神奇；而学长打工的洗衣店，老板与老板娘之间的冷战分居，也是因为做饭时“口味不和”。爱情与美食之间相互照应的片子并不新奇，但如此执着地用“味道”贯穿每个故事，九把刀在这背后埋藏的，其实是与爱情更贴切的主题词——等待。如果发觉到这样的主题，那么片中所安排的三个故事的良苦用心，其实便显而易见了。洗衣店的故事里，夫妻二人分居十六年，相互等待的不过是一个抱歉；工读生与学长的爱情，也只是在等待告白的勇气。但如果想要等待的人已经不在，故事要怎样写下去呢？同样也是求之而不得的错过，九把刀却在自己的两部电影作品里，选择了截然不同的处理方式。很多时候，一个讲故事的人很像是上帝，可以肆意地安排结局。但他写下怎样的故事，遵循的却是自己的执意。或许比起“那些年”的“那场大雨”，我更喜欢《等一个人咖啡》的轻佻与释然。如果你愿意相信，愿意等待，愿意坚信你等待的那个人的独一无二，那么结局总会美满，雨后总会天晴。如果把故事的行文省去，只看开篇与终章，那么每个故事都会出人意料。也许爱情故事更是如此，从不会有两个人一开始便是天作之合。正因如此，等待便成了必需，它会给你勇气与希望，就像是羽化成蝶之前的漫长无光，却会换来耀眼的幸福绽放。人生偶然，我只愿意等待我相信的命中注定。
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