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《我与茶的故事》 简书
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贝聿铭说，风格为解决问题而产生。我说，新的生活方式为更绿色健康的想法而产生。
甜腻如爱情的奶茶，风靡全球经久不衰。美如爱情，把它的组成部分一一拆解，在广阔的人力市场都可以买到，然而买不到的那一份心。奶茶也是一样，从外到内，美味的组成部分都有购买的渠道，唯有成分安全健康的放心与制作过程的怡然自得是无法在奶茶专卖店购买的。
感谢宿舍内“冰雪奇缘”奶茶店，一杯教我甜到翻白眼，两杯使我当机立断买来材料自己炼。
于是几天后，本就拥挤的私人空间里，多了锡兰红茶一袋，纯牛奶一箱，拉茶筛子一只是也。
在这里我为我的浪费感到羞愧，希望劳动人民原谅我，没有下次了。我低估了红豆的甜，购置一罐试了没几次便置之深柜了，待我某一次再打开时，内里发起了一些小小的绿霉，凑近一闻，真香。遂扔。
制作奶茶的过程是孤独的，不过是给平凡的日子渡光的孤独。
上学期我选的制作时间往往是日中饭后时，或周末的清晨。在寂静的宿舍里，等水烧开的时候，一一摆开种种道具，将红茶粉舀适量到筛子里，置入大容量保温瓶中，而后便是将烧开的水注入瓶内。虽然提示配方上建议红茶水与牛奶的比例是3:1，但经过几次喝茶后的不眠夜，我发现还是2:1至1:1间比较适合我。
注完水之后的步骤便是拉茶，将筛子放到另一个容器里，将第一遍过的茶水注入，如果想充分利用茶粉，可以用手轻轻按一下被筛网包裹的茶团使其出水，如果你想喝过浓的茶水提神的话。
这时，纪录片拍得虽好，但轮到自己做的时候又是另一回事了。泰国师傅令人惊叹的拉茶手艺，我是学不来的，只敢怂怂地按部就班完成所有过程，虽然成品味道不错，但拉茶的潇洒，则是一点没有的。
最后一道工序自然是加牛奶了。这是我又一次体会到1+1 2的惊奇，不同事物的组合总是能给人带来奇妙的体验。诞生的奶茶，结合了牛奶与茶的优点于一身，融古代与现代为一体，成为年轻人的最爱，是必然的了。首先看得见的是颜色的变化，清澈的茶汤变得厚重起来，更温润了些。再是味觉上品尝到的，兼有红茶甘香，又有牛奶清甜，没有花里胡哨的味道，只是小确幸的刚刚好。
不知道在一片清香之中醒来是什么感觉，但我想，我应该算是给室友创造过这种体验。我不介意将一大保温瓶奶茶倾入到每个室友的杯中，后来，便有室友小可爱在我做完以后迫不及待向我讨茶喝了。彼此心下皆欢喜。
在后来的一次社团活动中，我也分享过我的自制奶茶。我觉得我送出的不只是奶茶，更是分享了我此时此刻的心情、一种生活方式、一种美好的祝愿。我想，我在那时，才理解茶作为情感载体的意味。这接地气的不食人间烟火味，确实需要用一点心体会。这是茶带给我一个普通人的意义和启示。对于那些茶人，对茶的领悟更深，对生活的渗透也更深。对古老的茶最好的致敬，将茶意茶情融入进日常生活便是了。
闭门在家、远离校园的这段日子，茶依然时不时地参与进我的生活。
起初喝茶前总是会伴随着门外父亲的呼唤，好在他那粗犷的唤声并没有打破喝茶的美感、品闻袅袅茶香。喝茶是轻松的，那种洗去尘埃一身轻的感受，恐怕与坐禅参悟带来的舒适感很像，所以僧侣们钟爱茶，钟爱它的清，钟爱它的浅。
我偶尔不喝咖啡的日子，也会泡泡茶，没有什么讲究，纯为解乏。用的多是现代茶具，插电的蒸皿，欧式白瓷杯，或是荷花玻璃杯，如此罢了。
作为快节奏潮流中的一个小人物，我对茶对水的敬畏，往往在事后某个瞬间才沉淀出来。想到无色无味的水被茶叶赋予生命，赋予由浅入深的变幻之美，仿佛还能忆起在唇齿间停留过的茶香。
处在喝完茶神清气爽的时刻，我也许也有过这样一种模糊的念头：要是我能一直像茶一般轻盈地过下去就好了。遇到什么过不去的坎，就以茶代酒，一杯茶解决不了的，那就两杯。虽是玩笑话，但也算聊表心意了。
茶与酒就像是双生花，在每个时代里都各有风采。总觉得，漫漫人生路，人对于这两种饮品的喜好，也不是恒久不变的，不能接受的，因为个人体质原因不同罢了。
我曾痴迷于诗人剑客把酒豪饮的豪情，也曾心醉于三两密友举茶畅谈的冲淡高远，经历过想要长醉不醒的夜晚，也明白自己对酒的热爱只是表面，对茶的依赖仅有三分。见过专注茶道的茶人，见过爱酒入骨的朋友，觉得自己就像半个不纯粹的西化的中国人。不过这应该也是大多数人的写照，癖好不在此而已。
我很愿意让茶道渗入我的文字中，就像酒渗入过我的小说里，我所敬仰的笔下尊者，总也是茶一般清容俊逸的，有如茶般澄澈清明的心，如茶般净化一切的灵魂，如茶般淡泊清幽的眉宇，这样的少年，没有人不爱的。我想，这也是茶魂茶人们最初的样子，他们的精神风貌、轩昂气宇，正通过一次次茶的传承中，在我们面前展开。
最后，我认为张功甫《梅品》中写到的“二十六宜”同样适用于“茶品”，借引如下：淡云，晓日，薄寒，细雨，轻烟，佳月，夕阳，微雪，晚霞，珍禽，孤鹤，清溪，小桥，竹边，松下，明窗，疏砾，苍崖，绿苔，铜瓶，纸帐，林间吹笛，膝下横琴，石桌下棋，扫雪煎茶，美人淡妆。
凡此二十六宜，其实有二三样便佳。尤其在这个江南烟雨季，新茶将出之时，再没有比此时煮茶为饮更适合的了。
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