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蘸着墨水吃馒头的人是王羲之。
王羲之，字逸少，是汉族人，东晋时期著名的书法家，有“书圣”之称。
王羲之蘸墨水吃馒头的故事：
王羲之在练字的时候总是到忘我的境界，有一次吃饭的时候，饭是蒜泥和馒头，可是王羲之一边吃一边练字，眼睛还看着字的时候，错把墨汁当成蒜泥蘸着吃了。结果吃的满嘴是黑色的。
扩展资料：
王羲之自幼爱习书法，经常达到忘我的境界，也正是这种精神，使得他的书法造诣颇深。王羲之的书法是由父王旷、叔父王廙启蒙。七岁善书，十二岁从父亲枕中窃读前代《笔论》。王旷善行、隶书；王廙擅长书画，王僧虔《论书》曾评：“自过江东，右军之前，惟廙为最，画为晋明帝师，书为右军法。”王羲之从小就受到王氏世家深厚的书学熏陶。
王羲之的书法影响到他的后代子孙。其子献之，善草书；凝之，工草隶；徽之，善正草书；操之，善正行书；焕之，善行草书；献之，则称“小圣”。黄伯思《东观徐论》云：“王氏凝、操、徽、涣之四子书，与子敬书俱传，皆得家范，而体各不同。凝之得其韵，操之得其体，徽之得其势，焕之得其貌，献之得其源。”其后子孙绵延，王氏一门书法传递不息。
参考资料：
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