没有什么事是一顿烧烤不能解决的，如果有，那就两顿。——尼古拉斯·赵四
晚上，闲来无事，来到街上，只要不是气候太恶劣，都能看到各种各样的美食小摊，什么泡椒卤味，什么炒饭炒粉，比较有人气的还算是烧烤摊。那烧烤酱、孜然混合着肉类烤熟发出的香气，每每从摊前经过，都走不动路了。邀三五好友，点个一百来块钱的各样烧烤，可能老板还会送几瓶啤酒。两杯啤酒下肚，几串烧烤吃起来，话匣子一打开，一边吃一边吹牛逼。
大抵是这样的情况。不过，这本《烧烤怪谈》中提到“楚记烧烤”的则不是普通的烧烤摊，而是比较高档的烧烤店，还设有VIP包厢。作者“我”（文中的某三线小说家）每周三晚上在包厢里，聆听各种各样的人讲述各种各样的“亲身经历”的故事。这些故事有的曲折离奇，有的充满科幻元素，有的大开脑洞，有的勾心斗角，甚至有的还出现了杀人事件，更有的还怪力乱神，俨然一幕幕现代版的《聊斋志异》。
书中一共收录了24篇故事，每个故事都分成两个部分。前半部分就是包厢里的人讲的各自亲历的故事，故事总是在最玄妙之处戛然而止。让人有一种我刚看到最精彩的地方，怎么就完了的感觉。然后讲故事的人与听故事的人（作者“我”）心照不宣相视一笑，让我们这些正在阅读的读者掉到云里雾里。之后每篇故事的后半部分，作者会将所听到的故事进行解读，将故事中一些不易察觉的线索提出来，从而推导出一个与故事表面所讲的完全不同的结论。这些新结论其中有很多脑洞开得过大，往往我们很难想到那个点，读完只剩下惊叹的份了。
不过，这种写法有其优点也有其不足。为了让解读所推导出的结论让人感到更大的惊奇，有些篇脑洞开得过大，从而让人感觉故事篇中的故事不像故事了，尽管作者加入很多巧妙的构思，却更像是作者刻意让讲故事的人这样讲，太刻意了反而不自然，反而不像讲故事。解读部分也有为了逆转而强行逆转之感。
与《聊斋》单纯是一个又一个独立故事所不同，《烧烤怪谈》故事里的人与事，似乎跳出来原来的二次元，与故事外（也就是“楚记烧烤”）的人与事发生了联系。神秘的“楚记烧烤”女老板“楚爷”是何许人也？其身影不时在讲故事人的故事中惊鸿一瞥，留下其神秘的面纱。到最后，终于揭开女老板的真实身份。这个真实身份，脑洞开的仍然是一如既往的大，估计我们寻常人等从前面的文中是推断不出来的，只能算是我们读到最后得到的意外彩蛋。
因此，这本《烧烤怪谈》中的故事倒更像是一个个作者想好的“点子”，略显简单了些，故事太短人物不够丰满。读了很多篇，读到后面可能连人物的姓名都记不住。如果作者可以好好利用这些点子，加笔扩写重新包装。那么这一本书中的点子可以写成好多本书。比如作者可以将几篇故事连结在一起，故事互通，丰满人物，丰富情节，让故事中的世界更广阔，会不会更好呢？再有，故事最后“楚爷”的身份只结合了少量几篇故事，连结性还是差了一些，显得结构松散。若是可以将所有故事全部连在一起，私认为，绝对是精彩到无以复加的佳品。
