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一位叫做周建峰的资深榴莲爱好者（周榴莲的创始人），他在泰国拥有一家鼎丰食品有限公司，专做榴莲收购和加工的工厂，已经成立了十年之久。因此他对于榴莲的习性十分了解，懂得如何挑选出品质最好的榴莲，知道哪个品种的榴莲分别适合制作的产品。他有一个愿望，想要让更多的人爱吃榴莲，爱吃榴莲做成的甜品，于是他决定行动起来。
2015年，他成立了自己的榴莲品牌，并取了一个非常可爱的名字“周榴莲”。他利用自己所掌握的榴莲知识，挑选优质的榴莲，并制作了部分榴莲制品，有榴莲冰淇淋、榴莲果干，榴莲饼等，深受广大人群的喜爱，就连一些不爱吃榴莲的人，都被这些精致可爱的小甜品所吸引，“周榴莲”这个品牌开始小有名气。
周先生作为一个资深的榴莲爱好者，对于榴莲的口感是非常的挑剔的，他得知国内的大部分榴莲都是五六成熟时便从树上摘下，在运往国内的途中发酵成熟。但是真正好吃的榴莲，一定要在树上长熟新鲜摘下，这样的榴莲口感才会软糯可口，鲜香滑嫩。为了让国内的人们吃上好吃的榴莲，他尝试着从泰国运输了一部分树熟的榴莲，可还没到国内，榴莲就全烂了，周建峰顿时一筹莫展，跨国运输真是一个让人头疼的问题，他想：难道这么好的榴莲就运不回来了吗？他四处打听，寻求解决的方法，直到一个偶然的机会，他在网上看到了一个视频，讲的是液氮冷冻技术，视频的内容是用液氮把金鱼瞬间冻住，然后过一会放进水里过一会金鱼又活过来了。这一技术给了周先生很大灵感，他立即上网搜索了相关资料，联系了泰国的工厂，决定用液氮技术再试着运输一次。
这一次，果然没有让周先生失望，被液氮冷冻住的榴莲完好无损的运到了国内，解冻后的口感与从树上摘下时一模一样！液氮保鲜技术的运用，使得“周榴莲”家的树熟榴莲，能够保证运输途中新鲜，口感与普通榴莲完全不同。一时间，“周榴莲”家的树熟榴莲销售火爆！
经过了3年对产品的不断摸索和改进，“周榴莲”已经成为了一个成熟的品牌，在常州邹区、镇江丹阳、广东普宁线下直营店生意都很火爆，广受好评，并在2018年开放加盟。
周榴莲宣言：好的榴莲，其实不贵。只为一口好榴莲！
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