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据《韩非子. 五蠹》记载：远古时代，虽然自然界早就有了火的现象，火山爆发，有火，打雷闪电的时候，树林里也会起火，可是原始人看到火，不但不会利用，反而很惧怕。
那时候，人们吃任何果实都是随摘随吃，从来没有煮过，哪怕是打来的野兽，也是生吞活剥，连毛带皮吃。这时，有个叫“燧人氏”的圣人，他教大家用一根尖锐的木头，在另一块木头上不停的钻，这样钻出了火星，然后点燃枯枝枯叶；大家通过这两种方法把枯枝枯叶点燃，把捕猎的野兽烧熟了吃。从此，人类开始懂得用火了。据说，燧人氏还教人捕鱼。原来像鱼，鳖蚌，蛤一类的东西，因为有腥臊味不能吃，有了取火的办法，就可以烧熟来吃了
。
后来，人们还学会了用绳子结网捕鱼，发明了弓箭去森林打猎，这比光用木棒，石器打猎要强得多。这样，不但水里的游鱼，地上的走兽，就是空中的飞鸟，都可以射杀，捕捉起来，捕来的鸟兽，多半是活的，一时吃不完，还可以留下来养着，这样，人们又学会了饲养。人们在劳动中积累起来的经验促进了人类文明的进步，人类历史不停的向前发展。
1952年，在陕西西安半坡村发现了一处大约六七千年以前的氏族部落遗，从遗址中发掘出来的东西得知，那个时期的人已经学会饲养和农耕了。原始人群到氏族公社初期，人类从砖木取火开始不断进化。
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