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云南是一个少数民族特别多的城市，因为有许许多多的少数民族的存在，所以在云南也是一个美食超多的城市，真的是应有尽有，有时间的小伙伴可以去云南游玩一圈
下面我来给大家介绍几道少数民族的特色美食吧
首先就是我们的阿昌族，他们的民族特色美食是一条鱼，是什么鱼呢，那就是酸辣谷花鱼
哇，那味道真的是绝了，真的是超级超级的好吃
阿昌族其实大部分都是在云南居住的，这个民族也是在中国境内最早的世居民族之一，因为阿昌族喜欢吃芋头，所以就有着这么一个传说，相传在古代庆丰收的时候，杀狗还有吃芋头是必不可少的，稻田里面是需要养鱼的，因为鱼是主要来源，使用的时候多次将鲜鱼用油煎或者油炸的时候，再加水和酸辣椒将其煮熟或者将其蒸熟也是可以的，之后就可以上桌啦，酸辣谷花鱼是所有美食中最具有特色的
下面的就是基诺族中的芭蕉肉啦，这个芭蕉肉也是非常的好吃的，是你意想不到的好吃哟，又几乎可以去尝尝
基诺族也是在云南自治州附近的一个地区里面，基诺族自己称自己是基诺族，汉文翻译过来就是攸乐。基诺族平时的肉类大部分是来自于狩猎，最为典型的主食就是，芭蕉肉还有全条肉等等美食
下面我们再来看看拉枯族的美食吧，那就是烤肉
有人就问了，在世界各地都能吃上烤肉啊，这算什么特色美食嘛
可是在我的介绍后你就会发现拉枯族的烤肉跟其他地方的烤肉一点也不一样了
拉枯族的烤肉是非常别具风味的，大都是里获得野兽的肉，或者是直接是用火去烤，再或者就是将芭蕉叶把肉抱在里面之后放到火里面，烧熟了再去使用，是不是跟你吃过的烤肉不一样呢
还有就是布依族的五色花米饭，哇，那真的是又好看又好吃，我超喜欢的
为什么将这道美食称之为五色花米饭呢，你看过图片就知道了
怎么样是不是很好看，你看到的颜色可不是色素啊，这是一种纯天然的绿色美食，没有任何添加剂的。花米饭色彩非常鲜艳，香味浓郁，美味可口，这可是布依族的特产，据了解已经有900年的历史呢，如果你要去云南可要好好地去尝一尝哦
不知道你们听没听过竹筒鸡，反正我是听说过，那可是哈尼族的特色美食呢
竹筒鸡是利用竹筒烹饪，在云南还有好多的少数民族保留着竹筒烹饪的方式呢，竹筒做出来的鸡不但有肌肉的鲜甜还有竹子中的清香，可谓之超好吃
好啦，我就不一一介绍了，毕竟有25个少数民族呢，如果你想去吃的话，买上机票或者车票赶紧去尝一尝吧，那些特色的美食，看着图片就让人流口水，何况见到真的美食呢
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