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“宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”——欧阳修《醉翁亭记》
中国的酒文化历史悠久，据《说文解字·巾部》记载，“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”杜康是最先发明酿酒技术者，其技术名为“秫酒”。酒起源于杜康，现大名鼎鼎的五粮液，其别名为“杜康酒”。酒的诞生，是中国史上浓墨重彩的一笔。无论是为情为愁，或为喜为丧，酒早已是生活中绝不可缺少的一部分，古往今来，酒深深烙印在中国传统文化中，与芸芸众生的日常生活早已不分开。
酒的品种的繁荣发展，同时影响酒器的发展。中国古时饮酒容器有尊、壶、爵、角、觥等，如《韩诗说》中提及“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散。”酒器种类丰富，其形状、大小、外表的不同，让其使用场所和盛酒量也不同，如尊是一种敞口的高颈酒器，爵则为一种温酒的容器，《醉翁亭记》中的觥为盛酒饮酒两用的酒器，后常被用来罚酒所用。除开以上种类各异的酒器，还有在古墓中发现诡异“酒杯”，怎么喝也喝不空，X光一扫才知古人智慧。
出土未知之物
1965年时，国家考古队在南京市鼓楼区象山上，挖掘到东晋王氏家族墓，在东晋大臣王彬的墓中，发现诡异酒杯。东晋王氏为东晋年间拥有极高声望的名门贵族，家族的兴旺经久不衰，家族中多人位列高官，常年手握重权，前朝后宫皆有王氏家族之人，王家前后共出8位皇后，15位一品官，王家不仅在政治生涯中具有很大的贡献，其在艺术文化领域也未缺席，最为著名的便属王羲之，他是东晋年间著名的书法家，画家，文学大家，是他将东晋的书法推向一个新的历史高度。
历史地位如此显赫的王家，其家族之墓的考古价值不言而喻。这里重点所提的是大臣王彬之墓，据《晋书》记载，王彬为人品行端正，朴素低调。他的墓是一个家族大墓，在1号墓中发现酒杯曾是王彬生前最爱把玩之物，杯形诡异，外形像一个大海螺，长约14厘米，高约10厘米，有一圈圈的纹路，看起来更像装饰品。起初，考古学家并不知此为何物，这是他们第一次看见这个东西，最后查阅大量资料后才确定这是一种酒器，名为鹦鹉杯。遭《格古要论》中曾记载：“鹦鹉杯即海螺盏，出广海，土人琢磨，或用银或用金镶足。”
这个鹦鹉杯是中国历史上后人第一次见到，又在河南省偃师市杏园村的一座唐墓中发现它的身影，高约为2.5厘米，口径12厘米左右，可见鹦鹉杯较为稀有，造价工艺昂贵，非寻常人家可使用。还有在古墓中发现诡异“酒杯”，怎么喝也喝不空，X光一扫才知古人智慧。
鹦鹉杯的奥秘
鹦鹉杯有一独特之处，据说用其饮酒似永远喝不完，李白的诗句就曾提及过，“鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。”考古学家对此非常疑惑，鹦鹉杯装酒怎么喝也喝不空？于是将其通过x光扫描，终于发现其中奥妙。海螺中的各个腔室通过小孔相连，小孔扩大鹦鹉杯的容量，大约可容4斤酒，当其倒酒之时，由于小孔的连通，非一次性倒尽杯中酒，而是缓慢的一次一次慢慢流出，如此便和容易给人错觉，感觉酒永无饮尽之时。
结语
鹦鹉杯的精美造型和巧妙构思，让人不得不拍手称赞古人的智慧。古时的工艺品，皆是一手一笔完成的精美手工制品，无半点工业制造的影子，现手工匠人日渐稀少，在纪录片《寻找手艺》中，部分手艺人年岁过高在接受采访后便离世，连纪录片的上映也未等到。纪录片播出后，第一季的许多手艺就已失传无法找寻，这些故事不免让人唏嘘，手艺人一生难成名人，而他手下的艺术品却终为名品。
参考资料：《醉翁亭记》
《说文解字》
《韩书说》
《格古要论》
《晋书》
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