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3月，一家三口的午餐2荤1素，成本却花了70块，网友：真不便宜。最近这各行各业都陆续开始复工了，突然想到好久都没吃海鲜了，这不我家母亲大人特意去海鲜市场买了些新鲜的海参、鲍鱼、生蚝回来。这结果也导致我家这顿午餐难得丰富了一次，一家三口准备了两道荤菜，一道素菜，另外还有杂粮饼作为主食，看着量不是很多，但也是管饱了。午餐，我家最爱这样吃，营养足还管饱，大人孩子都喜欢，特香。好了，不多说接下来就跟我一起看看它们是如何制作的！
第一道：蒜蓉粉丝生蚝
生蚝的价格不是很贵，7块钱一斤，挑了些才花了十几块钱。对于生蚝最初不是很喜欢吃，后来发现烤着吃还蛮不错的。不仅鲜香入味，一口一个吃的还是蛮过瘾的。做法也不难，只需把粉丝提前用温水泡软，生蚝洗净，在锅中焯水，然后捞出来过冷水，用厨房刀把生蚝的外壳撬开，并冲洗干净。接着把蒜末在锅中炒香，加入盐、生抽、白胡椒粉、蚝油、鸡粉、冷水、细砂糖混合煮开成为蒜蓉汁备用。把生蚝摆在烤盘上，放入粉丝，再浇上适量的蒜蓉汁，放入烤箱190度，烘烤15分钟就好了，趁热吃口感最好了。亲们可以在家试试看哦。
第二道：蒜蓉蒸鲍鱼
海鲜中最喜欢的当属这个鲍鱼了，但价格也是有些小贵的，一般都是个卖。像是这次买的是8块一个的，几个就花了50多块钱，但绝对蛮值得的。毕竟这吃起来蒜蓉味十足，鲍鱼Q弹又嚼劲。每次刚出锅大人孩子都抢着吃。当然这个也是我的拿手菜之一。做法只需把大蒜切碎，在锅中炒熟，然后盛出加入1勺的生抽，3勺的凉白开，少许的白胡椒粉、少许的蚝油、少许的芝麻油混合成酱汁备用。把鲍鱼洗净去除内脏，然后再表面打上花刀，浇上蒜蓉酱汁，锅中水开后，放在篦子上，大火蒸9分钟即可，不可蒸的时间久了，不然会嚼不动的。
第三道：菠菜炒鸡蛋
最近这菠菜不仅新鲜还能鲜嫩，最简单的烹饪方式就是和鸡蛋一起翻炒了，吃起来清爽不油腻，最适合搭配海鲜一起食用了。做法上把菠菜焯水，鸡蛋在锅中炒熟，然后焯水的菠菜和鸡蛋混合一起翻炒均匀，加入盐、白胡椒粉、芝麻油调味就好了。我家大人孩子都喜欢吃。
主食：杂粮饼
我老爹血糖有些偏高，所以我家母亲大人在做主食时有时候会选择用杂粮和面，这样能够很好的控制血糖。这杂粮饼虽然不好看，但吃起来越嚼越香，还是蛮喜欢吃的。再者多吃粗粮还可以促进肠胃的蠕动，增加肠道的消化和吸收，不管是中老年还是年轻人都应该多吃些。
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