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题记：2020春节，宅在家里抗新冠病毒，不能出门，回忆小时候的过年，还真是别有一番滋味。
小时候过年是一年中最热闹最紧张最快乐最开心的时候。父亲是忙着挣钱，母亲是忙着做衣服，奶奶是忙着扫房子搞卫生和做好吃的。小孩子除了帮助大人干点零活，就是跑着玩。
记得我十岁那年，我家八口人，父亲赶个棕色骡子腊月二十九从超化驮了一牲口白萝卜到三李集上卖，那时刚下过大雪，路上很滑，父亲不顾寒冷，为了多挣点钱过年，冒着西北风把萝卜驮到集上卖，天不亮就到三李集西头啦，占个好滩位，到了中午白萝卜可快卖光了，还剩些芫荽没卖，当时父亲见芫荽没啥货，还把价格提了提，结果多赚了几块钱。
父亲把菜卖完后，买了过年必要的东西，先割了三斤猪肉，二斤羊肉，又买了鞭炮，香纸蜡烛等，我跟着去了，给我买了个大烧饼吃着回家了。
母亲和姐姐是忙着做一家人的新衣服、新鞋、新帽子。我和弟弟去陈家沟割豆腐，因为割豆腐的人很多，我在那等了半响，豆腐才压成了，我擓了半提斗黄豆，有五六斤，结果人家给了十斤豆腐，还给了半提斗豆腐碴，我和弟弟用棍抬着回到家。
大年二十七奶奶就领着俺姊妹几个扫屋子，我家有三间瓦飞头房子，两条土洞，每处都扫得干干净净。在扫房子时，每人都用破布把嘴，鼻子捂住，只露两只眼。搞完卫生，把捂脸的破布去掉，每人脸上都多少沾点灰尘，成大花脸。擤擤鼻涕，吐吐吐漠，鼻涕吐漠上都沾着灰尘，吐几次才能吐干净。但是奶奶说：这是去旧迎新去病魔迎财神。搞罢卫生是贴对联，贴门神。记得那年才解放，父亲在他姥姥家让他表侄郑丙离写的对联。
大门上的对联是：团结起来力量大，努力生产幸福多。门上贴的是：生产能治富，节约不受贫，门头是：勤劳致富。门外贴的是：出门见喜。树上贴的是：树木兴旺，满院春光。煤火台后贴的是灶神。灶神每年腊月二十三送走，送的时候先给灶王爷烧纸磕头，然后在灶王爷和灶王奶奶嘴上抹点糖，沾住他俩的嘴，不让上天说闲话，然后把灶神揭下来放到火盆里烧掉，算是把灶王爷送上天了。
到大年二十八，贴门神时，再请回来，贴上新灶神。灶神的对联是：上天言好事，下界保平安，对头是：一家之主。牲口鞍子上的对联是：日行千里路，夜走八百城。牲口屋的门头是六兽兴旺。对联是槽头骡马壮，圈里耕牛肥。另外我家敬的有老天爷，上仙爷，财神爷。老天爷的位置是在房前鸡窝上边靠墙贴着。上仙爷的位置在上屋东耳房北墙上挖个洞坐着，财神爷是在西耳房北墙上控个洞坐着，上仙爷和财神爷是泥胎。也贴有对联。
村上还有两处神仙庙，一处是西沟大水口旁土堆上有山神庙，另一处是东边滩头路口边有士地庙，是村上人共同敬的。每到过年时，门上搭个临时神棚，是用箔围着，中间放张桌子，把山神爷，土地爷神胎放到桌子上，以便门上人摆供烧纸。
母亲一到腊月就开始忙着做一家人的新衣服，新鞋，新帽子。那时卖布的也有，但是母亲为了省钱，就用自已织的白布，染成各种颜色来做衣服。母亲的手很巧，能把白布染成印花布来做衣服。男孩的衣服大多是蓝色和黑色，女孩的衣服大多是绿色和红色。男孩是棉猫头鞋，女孩的鞋是扎着各种花形的扎花鞋。到三十晚上每人一身新衣服全部做成。
奶奶主要忙着做吃的。先盘饺子馅，把白萝卜切成片，煮熟，刴碎，把水拧干放在一边。再把肉剁碎，搀上大葱，姜，蒜，五料面，醬油，盐挍拌均匀，腌一阵子，再把萝卜馅放进去搀好，算是把饺子馅拌好了，专等包啦。二十九日是蒸馍。先把面扎头泡开，掺上少量面和好后，放到煤火台后让面开开。等面开了，再多加面和好等着面开。
过年天冷，一般得一夜时间，面才会开。过年蒸馍样式很多。首先是蒸麦稭垛，先把熟蒸馍放到内边，外边包一层面皮。园成蒸馍形。上边搭上十字面条，算是固定麦稭垛的草绳，正顶上再按上个园面团，算是压项泥批。一般的麦稭垛馍有一斤半重。第二项是蒸口袋，是长五寸，厚两寸的长面团，在面团的四分之一处捆一条细面绳，算是扎口绳，重有一斤。其三是蒸长虫，把面揉成长条，然后盘成园盘，头向上翘着，用绿豆安上两眼。其四是蒸刺虺，把面揉成椭园形，在上面用指头捏成小坑，算是刺虺刺，前边嘴上边安两粒黄豆，算是刺虺眼。其五是蒸灯盏，一般是用黄豆面，和好，捏的形状有牛槽，小狗，小鸡，等，上边都有个盛油的坑，牛槽上边是两个坑。还有老母鸡布鸡娃。先用面做个圆饼，再在饼上放个面老母鸡，老母鸡身旁摆十来个小鸡。老母鸡背上有个坑是盛油用。
另外还蒸些好面掺白玉米面的馍充好馍，家里人吃。还有豆腐碴掺黄玉米面及红萝卜絲和盐蒸成豆腐碴馍。蒸馍会蒸一天一夜，才能蒸完。大年三十是出油。就是炸油条，油角，丸子，焦片，烧豆腐等油炸食品。
在大年三十，家家户户门前放一堆柏树枝，晚上把柏枝点着，具说是拒鬼怪进院。我家自然是年年点柏枝，直到六零年父亲去世，才不点拉。另外是在大年三十晚上门槛前放根横棍，叫拌鬼棍。三十晚上是必吃饺子的，吃罢饺子我跟着父亲提着纸糊的灯笼去烧纸。大年三十山神爷，土地爷都从原庙搬到门上老槐树下的临时神棚里坐着享现火。
父亲擓着提斗，提斗里放着刀头，也就是煮好的方块带皮猪肉，有一斤来重，猪肉皮上上些酱油，显得深红色。另外是四个白蒸馍和香纸。走到神棚内，父亲把供品摆在供桌上，然后用火柴点着燒纸，等烧纸灼完了，跪下磕三下头，嘴里念着：请士地爷、山神爷保祐我全家安康，来年有个有收成。同时也让我跪在父亲一边，学着父亲的样子磕头，许愿。然后起身，再做三个挕，提着灯笼，离开神棚回家，供品照样带走，这算是大三十敬神啦。回到家里再在老天爷，财神爷，老灶爷，上仙爷面前各烧一份纸，就和全家人吃饺子。
吃罢饺子我们小孩子的任务是端灯盏。就是在各个门墩上放蒸好的灯盏。有牛糟，小狗，老母鸡，小鸡，每个灯盏上插上竹签，竹签有一寸高，竹签头上缠着棉花，竹签下边的坑里盛着香油。:用火柴把棉花点着，然后灯盏里边的油顺着竹签燃起来，直到坑里的油熬干，灯盏火才会灭，一般都灼到半夜啦。牛槽的火柱是两根，其它是一根。
灯盏除了放在各屋的门墩上，另外像鸡窝上，捶布石上，煤火台上，牲口槽上放的都有，灯盏点着以后，满屋满院都是亮的，可好看。接着是放鞭炮，磕头烧纸。
等吃完饺子，烧罢纸，摆好灯盏后，就是熬夜，叫熬福。为了不让大家瞌睡，奶奶想个办法，就是系带子，我小时候在冬天为了防冷，无论大人小孩，都把下边的棉裤腿裹起来，再用带子缠紧，不让砧进冷风。裹腿的带子是用篮布或黑布剪成长三尺，宽三寸上宽下窄的长条，边上用线缭缭的布带子，每人两条。我家八口人，八副带子，都解下来，交给奶奶拿着，奶奶坐在上坐的罗圈椅上，父亲、母亲和我们姊妹们坐在奶奶的前面，围一圈，
轮流挤带子，在挤带子时，奶奶嘴里念着：有福的挤个圈带个斗，没福的挤根摋拘带根绳。当每人挤带子时，都用厚布遮着眼，用手摸着挤。挤完之后，挤者把遮眼的布去掉，奶奶把挤好的带子往地上一撒，有的是大圈，有的是小圈，有的是长条，多种多样，奶奶捡个大圈，说你有大福，大贵。然后再捡个长条，说你还得下力干活劳动致富。接着一个一个挤带子，直到后半夜，大家熬得瞌睡了才停下来去睡觉。
大年初一的早上，一家人都穿新衣，奶奶和母亲起来包饺子，父亲领着我先放炮，然后是给各位神仙摆供，上香，烧纸，磕头，然后是和一家人吃饺子。吃过饺子以后，就是挨家换户去磕头。这时全门的小孩都出来了聚在一起到一家去，见了主人家的大人，先跪下，齐刷刷地给主家磕头，然后起来，等主家发磕头礼。有的每人一个核桃，有的是一把花生，有的是一把枣，有的是一把玉米花。每人一份，没有空的。先跑本门，然后再跑远处，像贵富家，明富叔家，小振叔家，石成家，同文家，大都隔着沟，转一圈有二里多地，却是户户都去，没有一户不发磕头礼的，一圈转下来，衣服上的小布袋装得满满的再回家，把东西放到家里，再到门上玩，有的撩窑，有的捣赳，有的滚铁环，有的踢毽子，有的跳绳，最有趣的是捉羊羔。
办法是一个大孩后边跟一群小孩，以次每人把手搭在前边人的肩上，排成一溜。另一个大孩站在大海的对面，这个大孩对领头的大孩说，我要捉你的羊羔，领头的大孩说：为什么？对面的大孩说：你的羊羔吃我的麦苗啦，领头的大孩说：没有。对面的大海说吃辣，吃啦。说着说着对面的大孩就朝着队里小孩子喊着捉呀，捉呀，领头的大孩领着小孩子躲，玩一阵子算结束。到中午时各自回家吃饭。
大年初一中午饭是一年中最丰盛的一顿饭，我家是十三花席。头道菜要算是回锅肉，也叫大肉皮。做法是先把肉带皮煮熟，用酱油上色，然后切成两寸宽，五毫米厚的肉片，放到盘子里摆齐，再在锅里加油五料闷一下，一盘有十多片，吃着香而不腻。第二道菜是大盘鸡，其次有牛肉，圈煎，闷子，烧豆腐，夹馅藕，毛头丸子，绿豆丸子，凉菜有豆芽掺粉条，红萝卜絲，粉皮，莲菜，主食是白蒸馍，稀饭是柿饼甜汤。一家人围着桌子坐在一起欢欢乐乐吃饱喝好散席。下午累了是睡觉，晚上吃过饭又是点灯盏，玩到半夜。大年初二是待客，串亲戚，一直串到初七八，蒸馍背地裂着口，过初九大人开始干话，小孩上学去，过年算结束，等着过灯节。
高天保
202O年2月2日
农历正月初八于广州
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