提示：本文共有 622 个字，阅读大概需要 2 分钟。
正所谓“上有天堂，下有苏杭”，杭州除了有美丽的风景之外，还有让人久久无法忘记的美食！所以美丽的杭州都有哪些美食呢？
叫化童子鸡
叫化童子鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于浙菜系杭州菜。此菜鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。相传，古代有一个流落到江南的叫花子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，在传统制作方法基础上加以改进，就成了现在的一道名菜。
蜜汁火方
蜜汁火方是一道传统名菜。浙江菜、江苏菜中都有该菜品。制作材料有金华火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。
西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区汉族传统风味名菜，属于浙菜系。 莼菜汤不仅因味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素而被人赏识；而且“莼羹鲈脍”、“莼鲈之思”的典故，早在《世说新语》中就已出现，成为表达思乡之情的成语。莼菜汤又寓意着深厚的思乡、思国之情，故而近年来，一些国外归来的侨胞、远离家乡的游子，来到杭州，也常乐意点食这道名菜，寄托自己的情思。
杭州的特色美食真的非常多，而且每一种都非常的独特，生活在杭州的人们真的是太幸福了。如今，冬天的寒冷已经在慢慢显现了，大家赶紧趁着凛冬来临之际，出去走走逛逛吧，感受一下冬日里杭州的美好吧！
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“杭州美食打卡：每一种都很独特 背后的“故事”更是特别！”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
