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标题导读这种鱼经常紧贴在沙滩上，还只露一眼！其背后的故事还与乾隆有关
有一种鱼叫做贴沙鱼，为什么它有一个如此奇怪的名字呢，原因竟是因为，这种鱼经常紧紧地贴在沙滩上，只露出一颗眼睛在上面，渔民便叫它做——贴沙鱼，这种鱼也就是大家口中的皇帝鱼。关于这个皇帝鱼，也有一段惊人的故事，下面小编便来和大家说一说。
在清朝的时候，乾隆皇帝下江南游玩，路过福州，曾在福州的一家饭店用餐，饭店的老板听闻这为老爷竟然是当朝皇帝——乾隆，便不敢怠慢。这家饭店依海而建，饭店的旁边正是福州的台江码头，海边空气中弥漫着一股咸咸的海水味，海面上市场可以看见跃起的海水鱼。
皇帝看着这江南美景，不仅想小酌一口，便向店小二要来了一壶福建的当地美酒，又点了一条贴沙鱼，作为下酒菜，品尝看看这福州的美食佳肴味道如何，和紫禁城的美食有何差别。厨师不敢怠慢这贵客皇帝，便从刚打捞的渔网中取了一条又肥又大，还在活蹦乱跳的贴沙鱼。
厨师将这条贴沙鱼对半切开，但是可就在这时，惊人的一幕发生了，被切掉的半边鱼竟然跳回了海里面去，将海里面不停地跳跃。厨师赶紧将这个情况禀告了皇帝，乾隆皇帝看见眼前的这个场景，心生好奇，不禁从口中脱颖而出：“怪哉，怪哉！此乃半边鱼也！”乾隆皇帝细细品尝另外半边鱼，羽绒放进了嘴里，鱼鲜味，随即迸发而出，口有鱼香，皇帝大赞。
后来，乾隆皇帝回京，对着贴沙鱼的味道日思夜想，便下旨：命福州知府年年进贡这鲜美可口的贴沙鱼。因而固有这“皇帝鱼”的名字。关于这贴沙鱼，还有另一个有趣的民间故事。
厦门鼓浪岛屿，地处海口优势，因而有非常多的海鲜品种驻足在此地，贴沙鱼也正是其中一种，因为贴沙与味道鲜美，所以非常受人们的喜爱，渔民为了能更好的捕捉它们，便制造了一种很像猪八戒九齿钉耙的捕鱼工具。事情进展带这里，贴沙鱼们却面临着没有后代的结果。
于是，贴沙鱼便去找海龙王告状，海龙王问：“海那么大，你们为什么不到别处去？”贴沙鱼的回答是：“因为我们的身体插在了沙滩里面。”海龙王又问：“你们的眼睛呢？你们是不会保护好自己吗？”贴沙鱼无奈的说：“我们的眼睛长在头上，眼睛看天，逃不了的。”海龙王便说：“眼睛长在天上怪谁呢？难不成还怪我吗？这是你们的命。”
关于这贴沙鱼的民间故事还真是有趣呀，这贴沙鱼的民间故事说多了，那么你们知道贴沙鱼应该如何做才可以更好吃吗？可以留言告诉小编哦。
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