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■劳动报首席记者罗菁记者胡玉荣叶佳琦黄兴
关于年夜饭,这是一个永恒的话题。
今天是腊月二十九,你家的年夜饭都准备好了吗?
赶在节前,我们和一些市民聊了聊,听听大家的年夜饭故事。一顿年夜饭,吃的是饭,寄托的则是中国人千百年来的亲情传承、故土情结、人生选择。
自驾1470公里吃顿饭
希望找到记忆中的年味
16小时22分钟,1470公里。这是在导航地图上,王平家到吃年夜饭的酒店的距离。
从上海到广州,横跨三省,携全家来回自驾十多天,今年的这顿年夜饭,外人看来怎么也有些“折腾”,甚至“不划算”。但对王平来说,离开申城的这顿“饭”,却早已列入家庭计划,成为他心中渴望实现的一个梦。
与其说这是一次年夜饭之旅,不如说它是一个职场人忙碌一整年后的一次自我放逐。陌生的沿途城市、轮子底下飞逝而去的路,连同擦肩而过的风景一起,让早已完全被填满的心一下子“放空”。王平说,他需要这样一次“清空”,这样才有新的空间,去迎接下一个365天。
如今的年夜饭越来越像“复制品”
八宝饭、肉皮三鲜汤、熏鱼、白切鸡……作为一名上海小囡,提到年夜饭,王平的脑海里总是会想到这些熟悉的小菜。
年夜饭,是年的味道,也是家的味道。对此,王平从不否认。可这些年以来,家里的这顿年夜饭,“味道”也有着一些变化。
小时候,年三十到初七,亲戚们的“排片表”老早定下来了,谁家都有自己拿手的“当家菜”。早上先聚首,大家一起忙着搓圆子、包馄饨吃中饭,下午开始则是各自分工,“大厨”去烧菜,“助理”打下手,孩子们抢着遥控器看电视,房间里总还要开上两桌麻将。
欢叫声、嬉闹声、笑骂声、菜刀砧板声、铁锅热气声、电视节目声……所有这些声音交织在一起,在晚上的一声“过年喽”和响亮的碰杯声中,把气氛推向高潮。
“什么是年味,这就是年味。”那时候,哪怕闭上眼睛,王平觉得只要听到这些声音,就能感受到春节带给一家人的快乐。
长大后,父母一代的逐渐老去,这种场景不再重现。
“烧不动了呀,要么去饭店里吃。”爸妈开始这样说,阿姨们这么说,叔叔伯伯们也这么说。于是,一整天的欢聚,变为了几个小时的寒暄;家常味的菜肴,成了圆台面上的“套餐”。
王平开始觉得,年夜饭好像有点不“香”了。“就是那么几个饭店,那么一些菜,还有那种程式化,仿佛一年又一年的复制。”王平觉得,应该给家里找点“新鲜感”,让年夜饭变得不普通起来。
自驾路上来一次自我放空
对于王平来说,他还有一个心愿,就是借着年底春节的七天长假,来一次自驾之旅。
“从年初到年底,感觉自己的心已经被塞得满满当当。”王平如此说道。
和很多上海普通的职场人一样,王平每天忙碌于办公室至家庭的“两点一线”中。工作,自然是充满压力的;家庭,也是需要照顾的。成了家、生了娃,王平的生活变得越来越规律,上班、下班、辅导孩子……“轮回”不断循环,他越来越习惯于说“你们”,而开始遗忘了“我”。自己的一些兴趣爱好,在储藏箱里不见天日,多少年都没碰了,有时间看上一场电影,居然也成了一种“奢侈”。
甚至,王平发现,自己居然已经不会“偷懒”了。哪怕是双休日,他也无法睡上一个长觉,总在早上送娃的那个固定时刻醒来;就算是公休,他也要时不时看眼微信里的工作群提醒……
“一种深深的疲劳感,掩盖在内心深处。旁人看不见,但自己感觉得到。”王平知道,自己需要一段时间的真正放松。
而春节,让他找到了机会。女儿放寒假了,培训班也不上课了,该给孩子痛痛快快玩耍的时间了;单位里的微信群,也总算可以“忽视”,哪怕“滴滴”的提示声不断,估摸着也就是拜年的消息,没有大碍。
归来之后又是一次新的开始
让王平有些意外的是,他的出行建议,居然在家庭会议上一致通过,就连几位老人也表示双手赞成,“可见对于春节,大家都想过得更有意思些。”
几番争论之下,最终的年夜饭之地,选在了南方城市——广州:不那么冷、年俗味浓、周边景点丰富,当然最重要的是美食汇聚。
恰好有同事出差,提前三个月,王平就定下了广州的年夜饭。一桌子的菜,九成以上在上海都没吃到过,“小小的改变,就让家里人兴奋了起来。”
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