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每年圣诞节，女儿都想要礼物。但是买了之后她又是三分热情，喜欢没有多久就闲置在一边，所以家里她的玩具那些都是到处堆放着，即便你收拾好的放置储物柜，她也会翻箱倒柜的找出她想要的玩具。所以家里经常都是乱糟糟的，毕竟家里有孩子不会那么规矩。去年圣诞节，她说想要一颗圣诞树，于是在某宝买了一颗，刚到家就迫不及待的想要装扮。
孩子喜欢就愿意和你一起动手来制作，分享着节日的喜悦。去年买的圣诞树，今年还可以继续用。她也没要求再买圣诞树。那天她对我说：妈妈，今年圣诞节又要到了。我说：今年又想要什么礼物了啊。她说：礼物啊，我还没有想好呢。要不，你随便送我一个就可以了啊。
说来也奇怪这孩子，今年怎么不折腾人了啊。礼物也可以随便，一直都是想要啥总会找一些必买理由来说服我和她爸，这次意外的让不得其解。也许这就是孩子的世界，大人不懂。心里琢磨着前几天手动的新模具还没有用，于是就想着做一款简单又有节日氛围的圣诞树红丝绒小蛋糕，做蛋糕卷生疏了，怕做蛋糕卷容易裂开，所以直接放弃做款简单的圣诞节美食来给女儿，结果她很喜欢。
准备食材：
低筋面粉80g 鸡蛋4个 牛奶50g 玉米油50g 细砂糖40g 柠檬汁几滴
淡奶油150g 细砂糖15g（打发淡奶油用）红丝绒液15g 抹茶粉5g
制作步骤：
1. 蛋清和蛋黄分离，将牛奶加入蛋黄中，手动搅打混合均匀。接着加入玉米油继续搅动混合均匀。
2. 低筋面粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。
3. 接着加入红丝绒液将面糊混合均匀。
4. 面糊过筛一遍。（注：这一步可以省略，我过筛一遍面糊是为了让口感更细腻。）
5. 蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至能提起大弯勾即可。
6. 取三分之一蛋白加入蛋糕糊中，翻拌均匀。
7. 将翻拌好的蛋糕糊剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
8. 翻拌好的蛋糕糊倒入铺有油布的烤盘中，用刮板将面糊表面抹平。
9. 烤箱预热150度，预热好之后将烤盘放入烤箱烘烤30-35分钟。
10. 烘烤好之后的蛋糕取出倒扣晾网架上，放凉。
11. 放凉后，用圆形模具在蛋糕上压出形状。
12. 15g细砂糖分三次加入淡奶油中打发好。选择喜欢的裱花嘴，取一片蛋糕片，挤上适量的淡奶油，这样一层一层的叠加放着，最顶上一片蛋糕表面不用挤淡奶油。
13. 剩下的淡奶油加入抹茶粉混合均匀，装入裱花袋。在蛋糕表面挤出一个圣诞树的形状就可以。如果家里有彩糖可以简单在装饰下表面，或者撒上少许的糖霜也可以。
一款简单又好看的圣诞树红丝绒蛋糕就最好了，即便你没有烘焙基础，你也可以做出颜值圣诞节蛋糕，不信你来试试。这款富有节日氛围的小蛋糕，可以作为下午茶点，也可以作为早餐给家人或是自己都挺好的。
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