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中国的传统节日中，有相聚、有敬老、有爱情、有思念，而在这些节日中，有一个是以饮食习俗来命名的节日，这就是寒食节。现在的寒食节是清明的前一日，在这一天里，不举火，不炊烟，只食用冷食，而这样的节日已经持续了两千多年，在清朝初期的历法改革后，才将寒食节渐渐融入到了清明节中。在这之前，寒食节一直是在清明之后，为的只是纪念两千多年前春秋晋文公时代的大臣介子推。
寒食节
晋文公姬重耳在骊姬之乱后，离开晋国开始了长达十九年的流亡之路，跟随晋文公流亡的文臣武将也非常多，在晋文公回到晋国重掌权力后，封赏的第一批次就是在其流亡过程中出谋划策的赵衰、狐偃等人。这一批人都是他的心腹，而且还都是有才之人，不仅在其流亡过程中起到了关键作用，在回到晋国之后仍然能够迅速使晋国强大起来，所以晋文公对他们的封赏也比较厚。而后就是为晋文公积极联络的栾枝、士会等人，再次就是郤不扬、韩简等，但是在封赏的名单上却独独少了介子推。
介子推葬身山火
介子推有什么功劳，历史上“割股奉君”讲的就是介子推。晋文公在流亡的过程中，从翟国到卫国，卫国不受，只能再继续前往另外的诸侯国。这个时候的晋文公是慌忙从翟国出来的，因为他的父亲晋献公派了勃題前来刺杀晋文公，所以晋文公什么东西也没带，钱粮衣物根本没法接应不上。在从卫国到齐国的路上，晋文公姬重耳饿得两眼昏花，都快要饿死了，什么能吃的都没有了，这个时候却突然有一碗煮得熟透的肉放在了他的面前，也顾不上什么形象，囫囵就咽下肚去，而后才知道是介子推将自己大腿上的肉割下来给了姬重耳。这样的部下，晋文公自然是非常敬重的，那为什么会在封赏的时候没有介子推的名字呢？
晋文公
在晋文公从秦国返回晋国的途中，晋文公觉得回去的速度太慢，要将之前流亡的锅碗瓢盆等都丢弃以加快回晋国的速度，但是这却引发了流亡大臣狐偃的不满，对晋文公说，现在还没有回到晋国就开始嫌弃之前的旧东西，那么像狐偃这样的老臣也该归隐山林了。晋文公知道错了，就留下了之前的旧物件，同时也表明旧臣们依然是晋文公班子的重要组成部分，这样的举措却让介子推过意不去了，认为狐偃等人是在向晋文公邀赏，而介子推的性格就是清心寡欲一类的，所以在回晋国后不久就归隐了。
介子推的邻居为他鸣不平，认为这样的忠臣不应该就此埋没，晋文公在得知这件事情后，就到介子推携母归隐的山林，想让介子推能够出来，可是介子推就是不出来。最后无奈之下，用烧山放火的方式也逼出介子推出来相见，而介子推却坚决不出来，最终葬身山火。晋文公感念介子推的忠臣之志，下令介子推死难的这一天不能举火，只能吃冷食、寒食，这才有了之后的寒食节。
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