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依旧是这家酒吧，“玛格丽特！”
“女士您好，您已经是第三次点同样的鸡尾酒了！”
小小酒吧
跟我说话的是这几天一直见面的调酒师John，前天我来的时候就已经注意到他了：西装马褂显得十分职业化，把调酒做得很绅士，很神圣，
他从不吝啬细节动作，弯腰、倾倒、品尝，加上他笔挺的身形，使得他更有风范。
“我喜欢那种酸酸的口味，不过，为什么我一直要玛格丽特你觉得奇怪？”我不是很懂鸡尾酒，但我对他说的都是实话。
“不，不是很奇怪，玛格丽特被叫做鸡尾酒之后，并且她背后有一段凄婉的爱情故事……”
“好了，我今天很高兴，你可以尝试给我推荐一下其他的。”我微微一笑。
一个合格的调酒师一定会与顾客聊天，并且记住他们的口味，这是John之后告诉我的。
“好的，你可以试试龙舌兰日出，没有悲伤的情调，甚至还有点万物新生的感觉。”
“好啊，但你可以告诉我为什么吗？”
“稍等。”
回到吧台的John，很快就忙开了，他有一个学徒，帮他收拾着不用的道具，他把原料和有用的工具拿了出来。
很快，这杯酒已经摆在我面前了。“如果等它恢复常温，就会影响口感了！”John说着，在我对面坐了下来。
“好的，谢谢，”确实有日出似火的那种感觉，深红躲在杯底，一直想往上蔓延。“怎么里面有种味道和玛格丽特很像？”
不是经常喝鸡尾酒，但作为一个女人，细微的东西我很快就能察觉出来。
“是的，龙舌兰也是玛格丽特的基酒，”John一直面带笑容，“而这一款更为简单和放松，龙舌兰、橙汁、石榴糖浆外加一块香橙皮的点缀，会让你沉浸到快乐中。”
“谢谢，但是我还是想知道，你说玛格丽特有一个凄美的爱情故事？”
“这是一个美国调酒师的杰作，简·杜雷萨。玛格丽特是她恋人的名字，不过他俩在一次外出打猎的时候，玛格丽特被流弹击中，”John看了我一眼，我点点头，他继续说着“为了纪念爱人，将自己的作品以她的名字命名。”
接着，John又告诉我，制作这种鸡尾酒的时候，杯口要擦一些盐，这是因为玛格丽特生前喜欢吃咸的东西，也正是这种悲愤，这款酒的口味刚开始的时候会很火辣，之后又被青柠覆盖，最后只剩下香橙的味道。
“这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。”John补充道。
“是的，好像款酒就是为了寄托一种渐变的哀思。”John点点头，不得不承认，他是一个合格的调酒师。
这是
“我和你聊天会不会耽误你工作？”我把酒杯中最后一口喝完。
John笑了笑，指了指他的学徒，说：“不会的，并且我会很开心跟顾客聊天，King会替我分担一些，我也会告诉他，该怎么去记住顾客的口味和爱好。”
“真感谢你，还有你的龙舌兰日出。”我结了账，转过头问了一句：“King以后也会向你一样成为出色的调酒师吗？”
“会的！”他的回答很坚定，并且一直带着笑意。
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