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汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。菊子姐姐今天为大家推荐的是芒果汤圆美味！
芒果汤圆
食材清单：
糯米粉 200克 / 木薯粉 30克 / 大芒果 约500克 / 白糖 适量 / 醪糟米酒 一大勺 / 枸杞 10粒
工具：
料理机
【烹饪步骤】
第一步：芒果先切一边，不要切到中间的核，划1厘米方格花刀，把芒果肉取出装碗里备用。芒果边角留着有用
第二步：芒果边角放料理机里打成果泥，木薯粉和糯米粉混合，把打好的果泥伴进糯米粉里混合，加入适量水把糯米粉揉均匀
第三步：把糯米粉揉成面团，静置10分钟，可以增加吸力，不然煮出来的汤圆容易散乱
第四步：揉汤圆：先在粘板上撒一层糯米粉防止粘黏，取一小块糯米团子搓成丸子形状，大小个人决定，建议一般汤圆大小即可。再把丸子放手心用手指压一个窝，把切好的芒果肉放好，再把丸子封好，把整个丸子搓圆放粘板上即可
第五步：锅里加适量清水烧开，加入醪糟米酒再次煮开，放入搓好的汤圆下锅。煮汤圆的过程不要一直翻动，不然汤圆容易散乱
第六步：尝一口汤，如果觉得不够甜，可以加点糖。最后加几颗枸杞点缀就可以享用了，芒果汤圆是菊子姐姐Cooking美味的第263道美食，推荐指数为【美味小食★★★★★★】
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