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又到了一年一度的中秋节，虽然月饼季不到三个月，但在全年的利润中比重惊人，酒类饮品是否也是如此？
图片来源 酒咔嚓
又是一年月圆时。中秋节因时值三秋之半而得名，亦称“八月半”、“仲秋节”。一般人都希望在这个节日里人月同圆，所以在外地工作的人，都要尽可能回到家里过节；在娘家的媳妇也必须回到婆家过节，因此把这个节日又称“团圆节”。中秋节有拜月、送月饼、吃“团圆饼”等风俗活动，在民间流传不衰。每到中秋，买月饼、送月饼就成为头等大事，近年来更加演变为“社交”大事。月亮还是那个月亮，人们却已经不再赏月了，如果说月饼是最早的社交工具，估计会让人摸不到头脑。追溯坊间流传“明太祖朱元璋搞出一次“月饼起义”，就是因为元军对中原反抗力量查得严，以至于信息无法传递出去。于是他的军师刘伯温就将“八月十五夜起义”的字条塞进月饼里面，然后送给各地的起义军用来传递信息。这个作用，完全就是今天的社交产品App的社交效果。”
（图片来源：网络）
月饼是饮食行业的兵家必争之地，虽然月饼季不到三个月，但在全年的利润中比重惊人。有市场研究机构数据：2019年中国月饼销售达13.8亿个，销售额规模196.7亿元，近年月饼销售额规模均呈现上升趋势。
39.8%的人购买月饼是为了自己使用，20.5%的人购买月饼是为了送亲朋好友；而20.5%的人因不喜欢月饼而放弃购买，还有19.3%的人由于公司或好友赠送而不愿意购买。
事实上，卖月饼的毛利率非常高，甚至还有月饼商家表示，月饼企业是用一个月赚一年的钱。从知名品牌广州酒家和元祖股份这两家上市公司披露的数据来看，去年，广州酒家月饼系列产品毛利率高达62.27%，元祖股份月饼礼盒毛利率达到65.85%。
与月饼较为类似的酒类销售以中秋、春节是节日营销的重点销售战役。餐饮行业最大的两次节庆销售，一次是粽子，一次是月饼，有的时候还会在春节期间加上广东特有的萝卜糕。无论是粽子还是月饼，都是一种礼盒的情感体现。后面跟着流传很久的民间传说，无论是忧国忧民的屈原，还是长期不能过夫妻生活的嫦娥与吴刚，这些都是农耕社会中休闲时候的节日向往。
共同情感感悟是最好的营销机会，因为具有群体认知都要消费的意愿不需要再进行教育和引导，因此酒类销售也绝不会放过这些绝佳的销售场景，成为重点销售战役。
看看电商销售的情况：
某东电商平台
【中秋礼盒】智利原瓶原装进口红酒 拉菲巴斯克十世干红葡萄酒双支礼盒 750ml*2售价1198元，叠加优惠减免158元，实际到手1040元。对比罗斯才尔德旗舰店单瓶609元，附加优惠和减免后2瓶1080元，因此礼盒装价格还是合理的。Chateau de Viaud Lalande-de-Pomerol雷沃堡干红葡萄酒 雷沃堡酒庄750m6瓶装礼盒售价5188元，平均864元/瓶，而海外销售平均价格折合人民币200-300左右，也许被国家队收购酒庄后附加值增了。
还有不少礼盒酒款令人咂舌，打着”城堡级A.O.C“标价6998元！
某宝电商平台
淘宝的红酒礼盒更加”精彩纷呈“，胶东地区的539元的酒款礼盒从销售量数字上看很受”欢迎“！
认知和信息的不对称是商业销售机会，但商业道德的缺失是暴戾利润的黑手。并造成行业内鱼龙混杂，产品毛利快速下降,形成了劣币驱逐良币的现象。葡萄酒消费的培养和建立是长期过程、只有整体产业环境朝着有序、理性的方向发展才能共同维护起这个市场。
横向对比连锁经营的沃尔玛、SAM会员店的进口葡萄酒，即使最低端佐餐酒品质仍很高。
从个人消费端来说，建立基础知识和利用信息工具具有简单判断能力是现代信息社会基础生存能力，我们利用百度查询未知信息、大众点评寻找美食、滴滴打车优化出行、一样可以对葡萄酒的查询和消费选择使用专业工具来获得消费辅助、选择到具有性价比的优质酒款。
中国是礼仪之邦，中秋节相互之间送月饼、酒款是“礼尚往来”，可是现在很多人送礼，跟礼仪性质的中秋节送礼已经完全对立或是另一种对产品、对市场的”礼崩乐坏“？2020已经很难了，疫情让我们瞬间醒悟，一场灾难让我们看清所有，这个中秋、国庆陪陪家人、喝点小酒、珍惜眼前人应是最珍贵的礼！
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