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父亲节是周末,小李是个三班转的工人,周六正好休班,于是一家三口决定提前一天,去五十里外的岳父家买点吃的给老人家过节。小李家在外地,一大早给远在千里之外的自己的老父亲打了个电话,这是他十几年来的习惯,离家这么远又没有假期,这也是无奈之举。
岳父岳母都七十多岁了,平时不光要经管家里的几亩地,还要照看只有几个月大的孙子,也是够辛苦。小李两口子从城里的菜市场采购了上百元的菜,老岳父最爱小李炖的鱼,于是小李特意买了条大的,今天他要亲自下厨让老岳父高兴高兴。
妻子负责蒸米饭炒菜,小李炖鱼,小李十三岁的儿子打下手。去后院的小菜园里采几棵葱当葱花开始准备,小李感叹还是在农村吃菜方便。
用柴火锅大锅炖鱼,用油量和火候都不太好掌握,已经多时没在农村做过饭的小李还有些手生。
千滚豆腐万滚鱼,家里有的是柴火,小李把这鱼炖了足足有一个多小时。当多半锅水熬成了一锅底,鱼汤呈乳白色,小李觉得到火候了。
鱼太长了,没找到合适的盘子,索性把鱼断成几节,盛在小盆里,这样既能吃鱼又能喝汤。
小李一家三口忙碌了一上午,一桌菜全做好,下地的老岳父回到家看到后十分高兴。
亲手端上自己的“杰作”,小李为岳父夹上一块鱼,让他尝尝自己的手艺,并祝老岳父节日快乐,小李十三岁的儿子也对小李和姥爷道节日快乐,三代人,农村的老宅老屋,坐下来,吃顿饭,是这个节日里最简单质朴的亲情。
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