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一、酸及酸的通性
酸的定义，电离时生成的阳离子全部都是H+。酸是由氢离子和酸根离子构成。
酸使紫色石蕊试液变红，使无色酚酞试液不变色。
浓硫酸具有吸水性，通常用它作为干燥剂。
稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿着器壁慢慢地注入水里，并不断搅动，切不可把水倒进浓硫酸里，如果把水注入浓硫酸里，水的密度较小，会浮在硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液向四处飞溅，容易发生事故。
二、碱及碱的通性
定义：电离时生成的阴离子全部是OH-离子。碱是由金属离子(或铵根离子)和氢氧根离子构成。
注意：
(1)只有可溶性碱才能跟一些非金属氧化物发生反应，这些非金属氧化物是酸性氧化物。酸性氧化物多数能溶于水，跟水化合生成酸。
(2)盐和碱反应时，必须两者都是可溶的，且生成物之一是沉淀，反应才能进行。
三、常见的盐及盐的性质
1.常见的盐
定义：能解离出金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
注：此时的盐不是指食盐，食盐的主要成分是NaCl。
2.精盐提纯
去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
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