大家好，我是橙子。今天做个软软甜甜的奶香玉米饼，可以随个人口味做成甜口或咸口的，简单又好吃，配一碗白粥一碟小菜，妥妥搞定早餐，营养更健康。如果是像我一样的懒人，粥啊小菜都不必准备，做成甜口的，配着调玉米面剩下的牛奶吃，不浪费，又方便，完美~真的是懒人必备快手早餐啊~！玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。吃粗粮有益于健康哦～
用料：
玉米面150克
面粉75克
鸡蛋1-2个
牛奶200克
酵母3-5克
白糖30克
水适量
步骤1：
准备食材一次性把玉米面，面粉，酵母，白糖，均匀的混合容器中，然后把鸡蛋直接打到混合玉米面粉中，再次搅拌均匀。
步骤2：
将牛奶缓慢的倒入混合玉米面粉中，边到边搅拌，在将适量的水倒入其中，边到边搅拌，直至完全融合的浆糊为止。用保鲜膜盖严，静止一刻钟备用。
步骤3：
电饼铛下档调至150度，达到温度后放油涂抹均匀（也可以不放油，根据个人喜好），用勺子舀上玉米糊，垂直倒入饼铛中，调制饼的大小均匀美观，下面焦黄定型后，翻面儿烙熟即可出锅，香甜可口，营养美观！
小贴心提示：
喜欢吃甜的可以再加一点炼乳，牛奶用量可以调节，兑成浓稠的面糊状即可。
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