宝宝在初次接触饮食时，身体所能接受的食物种类较少。当宝宝长期食用某一种食物时，容易产生味觉疲劳，导致宝宝挑食。再加上宝宝食物口味单一、饮食习惯不规律等情况，就更容易让宝宝养成挑食的习惯。如果宝宝挑食，就会造成某一元素的缺失。例如，缺乏钙质，就会影响宝宝牙齿和骨骼的发育；缺铁就会造成宝宝贫血、免疫力低等情况。所以当宝宝挑食时，宝妈可以通过丰富食物样式、调整用餐环境等方式来解决。
01丰富食物样式
1-3岁宝宝的饮食会有一个很大的跨度，所以宝妈在制作饮食时一定要及时掌握宝宝口味的变化。适当的丰富食材和饮食口味，增加宝宝对饮食的兴趣，预防宝宝养成挑食的习惯。
（1）丰富食物的种类
宝宝在一岁以后，肠胃功能逐渐完善。宝妈可以适当的丰富宝宝的饮食食材。如果长时间饮用一种食材，宝宝容易产生味觉疲劳，或者对新加入的食物比较抗拒，最终会导致宝宝挑食。
具体做法
随着宝宝年龄的增长，宝妈在做饭时，可以在宝宝的每一餐中逐渐添加新的食材，例如：宝宝刚开始只吃面，再过两个月可以在面中适量的加些蔬菜。这样宝宝就不会因食材种类单一而产生腻感。
（2）丰富食物的口味
在宝宝1-3岁时，宝妈要逐步丰富宝宝的食物口味，在宝宝两岁以后，宝宝的身体机能基本已经发育完善。宝妈可以做各种蔬菜面。让宝宝感受到同一种食物的不同口味。
具体做法
宝妈可以在做辅食面时，在面粉中加入西红柿汁、菠菜汁、胡萝卜汁等。就可以做成西红柿面、菠菜面等不同口味的面。这样做既可以丰富宝宝的饮食口味，也可以让宝宝对饮食产生更大的兴趣。
（3）丰富食物的形状
宝宝能食用的食材种类有限，再加上宝宝正处于认识新事物、好奇心较强的一个阶段。因此，宝妈在给宝宝做饼干时，可以通过一些趣味的造型提高宝宝对食物的兴趣，从而改善宝宝挑食的习惯。
具体做法
例如，宝宝比较喜欢吃南瓜，宝妈可以给宝宝制作南瓜样式的饼干。不同的食物形状既可以让宝宝认识不同的事物，也可以分散宝宝的注意点，让宝宝的挑食习惯得到缓解。
02改变进食工具
宝宝在刚学习用工具时需要一个学习的过程。在这个过程中如果直接给宝宝使用大人用餐工具，可能导致宝宝握不紧、对工具没兴趣、有些食物加不起来等情况。所以为了防止宝宝挑食，宝妈一定要给宝宝使用专门的工具。
（1）使用弯曲练习勺，降低难度
用勺子进食可以减小宝宝夹菜的难度，特别是弯曲勺，宝宝在学习时左右手都可以使用。而且，它的材质比较柔然舒适，宝宝在进食时，不容易伤到宝宝的嘴巴。宝宝在进食时，可以乘到任何食材，减小宝宝挑食可能性。
（2）利用卡通造型，增加兴趣
宝妈在给宝宝装饭时，经常会直接使用大人的工具。大人的工具比较简单一，不容易提起宝宝的兴趣。所以宝妈在给宝宝选择餐具时可以选择有卡通人物的，这样做可以提升宝宝对饮食工具的热爱，增加宝宝的进食量。
具体做法
例如，如果是男孩宝宝，就会比较喜欢小汽车，宝妈就可以给宝宝准备小汽车形状的餐盘。如果是女孩，可能会喜欢可爱的小动物。宝妈就可以给宝宝准备动物形状的餐盘。
（3）利用指环筷，帮助进食
宝宝在1-3岁，手较小，手指不够灵活，不容易控制筷子的运动方向。在这个时期，宝妈可以选择带指环的控制筷。指环筷可以辅助宝宝夹菜，宝宝夹菜变得容易，就会减轻宝宝挑食的习惯。
具体做法
首先，将宝宝的大拇指放入单独一边的指环中，然后，把食指放入另一边靠前的指环中，最后，将中指放入剩下的一个指环中。宝宝就可以进行夹菜了。
03模拟厨房游戏
宝宝在1-3岁，对游戏会有极大的兴趣。模仿厨房游戏，不仅可以拉近宝宝和家长之间的距离，同时也可以让宝宝认识更多的食物种类和食物制作的流程。从而使宝宝对各种食物产生兴趣。预防宝宝养成挑食的习惯。
（1）模仿挑选食材
家长可以在家中准备各种蔬菜玩具。在宝宝的游戏时间，家长扮演售货员，让宝宝来买。在宝宝过来挑选时，家长可以告诉宝宝这个是什么蔬菜对宝宝有什么好处，不吃的话会有什么后果。然后再让宝宝进行挑选。
具体做法
宝宝在开始后，妈妈可以拿起宝宝喜欢吃的西红柿告诉把它西红柿里边有维生素，可以保护宝宝不生病。不吃的话宝宝就容易生病长不高。
接着，宝妈可以再拿起宝宝不喜欢吃的菠菜，告诉宝宝它含有纤维，可以帮助宝宝消化让宝宝吃更多好吃的。如果宝宝不吃，宝宝就不可以吃爱吃的西红柿。家长说完以后，再让宝宝进行挑选。
（2）模拟做菜过程
做菜过程主要包括洗菜、切菜和煮菜。这个过程主要是为了让宝宝这道每一道食物的加工过程的复杂性，妈妈可以借助切菜玩具完成，让宝宝减少浪费，养成不挑食的好习惯。
具体做法
家长可以给宝宝准备一些可切开的蔬菜模型，尽量让宝宝每一个步骤都体会到。然后给宝宝准备一个模拟的厨房玩具，让宝宝模拟整个做菜的过程。
妈妈可以给宝宝准备一个模拟厨房玩具，妈妈做跟宝宝相同的食物。当宝宝做好时，家长可以把自己做的食物拿出来。这时宝宝就会体会到制作食物过程的复杂性，久而久之，宝宝就会改变挑食的习惯。
04调整用餐环境
宝宝在吃饭时要有一个合适的氛围。不能过于热闹，也不能过于安静。可以适当的聊一些轻松地话题，让宝宝保持一个愉悦心情。这样不仅能促进肠胃对食物的吸收，而且还能增加宝宝的进食量。
外部因素
（1）固定的用餐地点
宝宝在三岁之前定力比较差，特别是在吃饭时无法固定在一个地点。很多家长对宝宝过于宠爱，就会在宝宝吃饭时让宝宝玩玩具、看电视等。这时宝宝的注意力就不会集中。宝宝就会只挑些自己喜欢的食物吃饱即可。
具体做法
宝宝在饮食时家长要以身作则，固定用餐地点。给宝宝安排专门的宝宝座椅，在宝宝没有结束用餐之前，不能轻易地让宝宝离开餐桌。这样宝宝就不容易挑食啦。
心理因素
（1）轻松的聊天话题
宝宝吃饭时，家长尽量不要训话、吵架。这些会让宝宝产生压抑、悲伤的情绪。从而会直接影响宝宝的食欲，或者将情绪发泄到对某种食物上，造成宝宝挑食。
具体做法
在吃饭时，家长可以聊些关于今天做饭的一些积极向上的心得，例如，今天烤面包非常用心。让宝宝认为吃饭是比较享受的过程，同时也可以增强宝宝对这些食物的认可度，从而增强宝宝对更多食物的热爱。
（2）多积极鼓励孩子
宝宝如果只吃自己喜欢的食物，这时候宝妈就会变得敏感起来，生怕宝宝因不吃某种食物而缺乏营养。这时候家长一般就会变得严厉起来，会用强迫的方法，让宝宝吃饭，其实，这样做宝宝会更容易挑食。
具体做法
家长可以在跟宝宝一起吃饭时，跟宝宝比看谁吃的多。如果遇到了宝宝不喜欢的食物，这时家长也可以加一块相同的食物，然后以温柔的语气告诉宝宝吃了他以后可以长高之类的鼓励话语。只要长期坚持宝宝就不会挑食了。
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