唐朝是中国历史上最伟大的朝代，开创了贞观之治和开元盛世，万国来朝，布恩威于四海。隋末天下大乱，狼烟四起，李渊李世民父子在太原起兵，趁隋炀帝南下之际，出兵占领长安，守山河之固，最终取得天下。
关于李渊为什么造反还有一段有趣的故事，隋炀帝时期民间流传着一段歌谣，“扫尽杨花落，天子季无头，日落照龙舟，黄淮逆水流”，“杨花落”暗指杨家的大隋王朝要灭亡，“季”无头就是“李”字，暗指取代杨家天下的是姓李的人。“日落”和“黄淮逆水流”都是不吉利的象征，总总迹象预示着隋朝要亡了。
隋炀帝杨广非常紧张，为了防患于未然，开始大肆杀害李姓之人，大臣杨浑都被杀了。一时间李姓之人人心惶惶，首当其冲的就是唐国公李渊，他位高权重，还是隋炀帝杨广的表哥。不过隋炀帝没有对李渊下手，并不是因为亲属关系，而是看到李渊没有权利欲，而且沉迷女色，甚至有点堕落，就放李渊回封地太原了。
自古“扮猪吃虎”者众多，李渊出色的演技成功骗过皇帝，回到太原后更是谨小慎微，同时暗中积蓄自己的力量，等时机一到，便要谋取天下。
时机马上就来了，隋炀帝好大喜功，大兴土木，滥用民力，导致天下大乱，十八路反王，六十四道烟尘纷纷揭竿而起，大隋王朝摇摇欲坠。
这时，李世民操一口“太原普通话”对其父李渊说：“杨广外狗皇帝不知道听上谁的谗言了，要把咱这姓李的全部杀了，可咋办呀？”李渊眉头一紧，深深地喝了一口汾酒，把酒杯往地上一摔，抬头看看几个儿子和大臣，吐出两个字——“闹他”！结果中国历史上最伟大的王朝诞生了。
这里解释一下“闹他”，“闹”字来自古语，古字写为“闹”，以“斗”为字旁，本意为搏斗，争斗，属于三晋方言。随着山西篮球而火遍大江南北。
以上基本都是戏说，不过其中故事仍有迹可循，不管李渊有没有说“闹他”，但他们喝的酒一定是汾酒。汾酒是世界上可以考证最古老的酒，6000年前，在杏花村出土了中国最早的酿酒用具“小口尖底瓶”，这是石器时代的产物；1500年前，创造清酒工艺，浊酒变清酒，开启美酒“清” 时尚；1500年前，晚唐诗人杜牧的一首“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”更是将杏花村汾酒推上历史高峰……千百年来，杏花村汾酒一直是中国白酒的标杆。
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