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透过美食发现世界之大，人生何其渺小。大家好，我是老猫。欢迎大家来到老猫的御厨猫空间！让老猫带大家一起遨游探索美食的世界！
文/老猫
导读：有时生活就像个棒槌，就像你拟好的减脂大计，却被那些琳琅满目的诱惑摧残得千疮百孔。看着街上的小仙女们露腿的露腿，秀身材的秀身材，真是一副羡慕嫉妒恨呐！
管不住的嘴，迈不开的腿那都是因为美食的诱惑。有时，我们的心里总是会禁不住的吐槽几句“天呐，能不能赐我几道既好吃又低脂的美味呢？”不过，玩笑归玩笑，今天老猫还是收集几份能让你放开嘴敞开胃的低脂小仙女养成套餐，包揽你的晚餐，保证你一周都不带重样的！
干烤花菜：咸咸甜甜的口感，让你足不出户却能吃出烧烤的味道。
准备一个新鲜的花菜洗干净后控水，水一定要控干净，这一步没做好会直接影响到成品的脆感。洗干净的花菜需要切成小朵放在碗中腌制，腌制的调料也很常见，十毫升的橄榄油、一勺盐、一勺胡椒粉，如果你爱吃辣，也可以加一勺的辣椒面。将这些调味料和花菜都放在一起搅拌均匀腌制个十分钟，腌制好的花菜平铺在烤板上放入微波炉加热15分钟左右就可以了。
这道干烤花菜的优点在于它的口感，咸咸甜甜的矛盾味感带给你极致的享受。刚出炉的花菜撒上些许孜然能令你毫无负担地吃出烧烤味儿。这样给大家提示的一点，做这道花菜时，千万不要焯水。焯过水的花菜不仅不脆口，而且还影响色泽。
鸡肉蔬菜丸：不含一滴油的低脂美食！
蔬菜的选择是没有硬性规定的，随便添加什么都可以，而鸡肉一定要选择鸡胸肉，这个部位的鸡肉是整只鸡身上热量富含度最低的，口感也是最好的。不过蔬菜我选择的是香菇、胡萝卜和紫甘蓝，因为这些是我的最爱！将这些蔬菜和鸡胸肉都切成碎丁，加入一个鸡蛋搅拌均匀。再加些盐和胡椒粉调味儿，最后把这些调好的食材捏成小丸子放到烤箱里烤个15分钟左右。不过，刚刚出炉的小丸子还不能直接食用，因为烫嘴。
现在是夏天，蔬菜其实可以选择一些比较时令解暑的。就像黑木耳，黄瓜，或者西瓜皮！这些蔬菜都比较清口，而且都是常见的低脂食材。最重要的这道美食不止是低脂，它还能增肌，是不是被惊讶到了呢？
鸡蛋蔬菜麦芬：无需面粉却又高端上档次！
首先我们需要准备两个鸡蛋，一根火腿肠和一些蔬菜。蔬菜可以选择西红柿、花菜、玉米。首先我们将所有的蔬菜切成碎丁，再把鸡蛋打散，混入所有准备好的食材一起搅拌均匀。加些盐和胡椒粉调味儿，最后把菜糊倒入准备好的模具里放进烤箱里烤个15分钟左右。
把菜糊倒入模具的时候一定不能太慢，不然在烘焙的时候菜糊会膨胀影响口感，出炉的麦芬可以淋上一些番茄汁或者肉松。这道美食是没有一丁点面粉的，完全是靠鸡蛋来做黏合物，所以这道小吃在口感上也是会偏向于软嫩。
鲜虾花菜饭：不用一粒米的欧阳娜娜同款减脂餐。
准备一份虾仁用盐和料酒腌制十分钟，再将花菜切成米粒大小留着代替米饭，胡萝卜和西兰花都要切成丁。首先在锅里炒出一个鸡蛋碎，再用虾油把虾仁炒成焦黄，加入所有的蔬菜翻炒均匀，最后添一些生抽和美味鲜调味即可。因为虾仁之前是腌过的，在出锅前可以尝一下味道，如果淡了还可以加一点点盐。不过，作为一道低脂美食个人建议是不要加太多的盐，不然味道会很咸。
这道美食最大的亮点就是它打破了传统的炒饭定律。用花菜代替米饭这一想法不正是符合我们对待美食的态度么？这么做不仅咸香可口，而且还非常的有饱腹感。
西葫芦鸡蛋沙拉：焯过水的西葫芦不止是鲜嫩哟！
准备一根西葫芦，一个西红柿和两个白煮蛋，将这些食材都切成小块儿。西葫芦需要焯一遍水，煮到它断生就可以了，时间大约在一分钟左右吧。将这些切好的食材都放入一个碗中，上面撒些沙拉酱，或者番茄酱也可以。再撒上一些胡椒粉做调味儿，这一份口感鲜嫩又百搭的西葫芦鸡蛋沙拉就做好了。
焯过水的西葫芦不只口感鲜嫩，搭配上沙拉酱更是香甜可口，如果你家有吐司的话，再煎制一份黄油吐司就更完美了。看着这一份完美的低脂餐，都会忍不住的感叹：这沙拉，这西葫芦，这该死的魅力啊！
眼看着这一年一度秀腿的日子就要到了，长得好看的小仙女们都已经换上了超短裙和超短裤上街去了。低头看了看自己的麒麟腿，发现我最近是真的飘了，想想当年的，我也是仙气十足。却不知从何时起，我被这时间抹平了棱角，而我那准备多日的减脂大计更是早已胎死腹中。空有一颗爱美的心，怎奈何就长了一张贪吃的嘴。不过，还好有这些美食来拯救我那该死的计划。让我走上大街，抬头挺胸，走出王一般的气息和步伐！
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