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班机到厦门，已是晚上十点。朋友来接，没走几步就找了家牛肉面馆，我以为只是简单的暖个胃，吃碗牛肉面，没想到这里还适合喝两杯。
老蒋家秘制红烧牛肉面，机场航空商务楼一层，看到牛肉面我会条件反射的想到T湾，不懂为哈，潜意识里就觉得T湾的牛肉面做得好。而且，“老蒋家”这个名号也容易让人产生联想。进店后，看到T湾啤酒，呆北故宫、垦丁、清水断崖的图片挂满墙……跟朋友一聊，才证实我的想象，最开始就是一对T湾夫妻开了，已经十几年了。
招牌是老蒋家牛肉面，当然得来一碗，26元，在机场附近这价格很良心了。汤香醇浓郁，口感微辣，第一口就有好感。大大的牛肉有五六片，单从量考量，就已经打动了我。面的口感是我最喜欢的，Q弹有嚼劲，久泡不软。筷子插夹出水，汤汁抖落，似乎广告里的牛肉面重现。
大家分着吃，不介意多尝试一些味道，24元的番茄牛腩面、18元的榨菜肉丝面、18元的椒麻鸡丝拌面各来一碗。牛腩面鲜酸，榨菜面清爽，椒麻拌面香弹，面的依然Q弹有嚼劲，品质一样那么赞。
开头已跟大家安利，这里是适合喝两杯的，单单有面肯定不行。
T湾香肠，油淋鸡，顺风猪耳朵，黑胡椒炸猪排，豆干，蒋家猪排，藤椒鸡米花，唐扬鸡块，
糯米肠，卤水拼盘，泡菜……等等等，就着日式小餐碟一起摆上桌，硬生生的把本以为简单的宵夜吃成了“盛宴”。而且，每一碟的价格也不高，6元到16元左右，性价比杠杠的。
给大家特别推荐几样：
T湾香肠：我不喜欢香肠，但T湾香肠除外。
油淋鸡，先炸再浇油，外酥里嫩，特别是盘底那层黄瓜丝，口感清脆味不寡，喜欢。
黑胡椒炸猪排，也很值得尝试，肉香足，味深入，如果不是自己稍有节制，估计一盘是不够我一人吃的，放开吃肉的感觉就是好。
还有豆干，顺风猪耳朵，蒋家猪排，藤椒鸡米花，唐扬鸡块，糯米肠，卤水拼盘，配酒都挺合适的。
让我惊喜的是最后还有甜品布丁，橘子和葡萄两种口味。
店不大，厨房在中央，半墙玻璃透明厨房，餐桌位呈U字形绕厨房一圈摆放，干净整洁。夜幕降临，还真有点小酒馆的味道。吃饱人均不过30，整点小酒人均也不过百，机场附近，有兴趣的小伙伴可以马克住了。
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