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辽阔的东平湖畔有一座美丽的小山村，因为这个村庄东面是绿树成荫的凤凰山，村西是碧波荡漾的东平湖，因此，这座美丽的小山村取名为山水村。
在我的记忆里，山水村是一座很大的村庄，村子里有上千人的村民居住，有幼儿园、有小学、有豆腐坊、有粉坊、有养猪场……我离开山水村之前，村子们的生活虽还算不算富裕，可村民们都在用勤劳的双手努力创造着新生活。
时隔多年后，山水村发生了很大的变化，村里的老房子不见了，取而代之的是一栋栋漂亮的小洋楼，村容村貌也发生了天翻地覆的变化。只是因为人口锐减，山水村的幼儿园消失了，小学校被迫和邻村合并，豆腐坊和粉坊也相继关闭，村里的养猪场却历经坎坷，依然存在。
改革开放之后，山水村最早的致富项目就是养猪养羊，只是当时没有形成规模，以家庭饲养为主，靠养猪养羊的收入只能解决盐罐子油瓶子的问题。养猪场真正形成规模，要从村里的能人岑怀秋说起。
岑怀秋是个五零后，地地道道的农民。在村民们的眼里，他有点另类，可他这个人一点都不傻，属于那种大智若愚的类型。岑怀秋很有思想，敢想敢干，敢开先河，勤奋执着，属于一条道跑到黑的那种人。
八十年代初期，岑怀秋率先在村里开过砖厂，也开过粉坊，养过羊养过猪，几经周折，有挣有赔，辛勤干了多年，他家的贫穷面貌还是没有改变。八十年代末，岑怀秋承包了村东的山林，他在山上栽种了果树，养了鸡和羊，还养了猪。
栽种果树绿化荒山是长久之计，立马不能有收益，生活离不开吃穿，没有钱寸步难行。为了眼前的生计，岑怀秋只能把养殖业放在前面，因为养殖业短期内有收益。
经过多年的摸打滚爬，岑怀秋觉得还是养猪比较靠谱，养鸡养羊也可以，但他觉得不如养猪稳当可靠。有了目标，岑怀秋就把全部精力放在了养猪场上，他把他的两个儿子和老婆都都拉上山，在山沟里修建了养猪场，全家人一边养猪一边耕种责任田。
刚开始规模化养猪，因为技术问题，疫病死亡现象严重，岑怀秋几乎赔了个倾家荡产。村里人都劝他还是放弃吧，别到时赔的连裤衩也穿不上了。岑怀秋则说：“咱是摸着石头过河，慢慢摸索经验，赔的钱就当交学费了。为了掌握养殖技术，他东拼西凑拿出省吃俭用攒下来的钱和借来的钱，派儿子到外地去学习去取经，还参加了省里举办的养猪学习班。
掌握了养殖技术，积累了养殖经验，岑怀秋的养猪场逐渐走向正轨。为了不污染环境，他又花重金让儿子到省农大学习了生物发酵技术，解决了猪粪的臭味污染问题，也解决了青饲料的储存问题。为了办好养猪场，岑怀秋真的是豁了出去。
到了2012年，岑怀秋的养猪场已初具规模，种猪的存栏量也在逐步增加。技术问题解决了，可价格问题又成了一个难题，若赶上猪肉价格低的年份，岑怀秋的养猪场还是照样赔钱。养猪养了几十年，岑怀秋猪场的规模越来越大，可他手里还是没有钱，时常要靠借钱购买猪饲料。村里好心人看他养猪没少吃苦遭罪，也没挣到多少钱，就劝他干脆放弃吧，别瞎折腾了。岑怀秋就笑笑说：“养猪和咱们种地一样，庄稼不收年年种，总会赶上风调雨顺的好年景。”
之后的日子里，岑怀秋一家人一边养猪，一边开荒种粮种草，栽种果树，日子虽苦，一家人也其乐融融。因为猪饲料以粮食和青饲料为主，岑怀秋养的猪膘肥体壮，猪肉肥而不腻，特别好吃，他家的生猪销路很好，真的是供不应求，价格也略高于市场价格。
2017年的时候，市场上猪肉价格暴跌，生猪价格也暴跌，猪场出现了严重亏损。经过慎密的市场调查和认真研究分析，看别人都急于出栏，仔猪价格也一跌再跌，岑怀秋父子俩却逆向运行，靠贷款增加了生猪的存栏量，购买了大批仔猪，扩建了猪场。看看这爷俩的异常行为，村里人都说这爷俩肯定是脑子出了毛病，不弄个倾家荡产，是不会甘心的。
在风言风语中熬过了艰难的2018年，到了2018年年末，猪肉价格开始小幅上涨，连续亏损的养猪企业开始扭亏为盈了。2019年年初的时候，生猪价格持续上涨，养猪专业户终于迎来了养猪业的春天。
看生猪价格持续上涨，养殖户们都争先恐后地出售生猪，岑怀秋父子俩对市场还是有所了解的，他们只出售了少量急于出栏的生猪，尽量增加了生猪的存栏量。2019年的下半年，生猪价格达到了前所未有的高度，岑怀秋父子俩一商量，把达到出栏标准的生猪全部卖了出去，他爷俩一下子进账几百万元。猪场还有多于任何一年的仔猪存栏量，种猪的数量也是以往的数倍。
突然从一个穷光蛋变成了大富豪，岑怀秋的生活方式一点都没改变，他照样穿他的破烂衣服，照样骑他的破自行车，他儿子也和他一样，照样过着俭朴的生活。
2020年，全球爆发新冠病毒疫情，我国的湖北省成了全国的重灾区。为了尽快帮助湖北人民渡过难关，老家人民自发组织了为湖北献爱心的捐款活动。一向节俭抠门的岑怀秋二话不说，就把存折交给儿子，让他到镇上去取钱为湖北人民献爱心，为灾区捐款。
村里人看岑怀秋父子俩捐了那么多钱，有人就跟岑怀秋开玩笑：“也没见太阳从西边出来啊，你咋舍得捐那么多钱？是喝醉酒了还是吃错药了？”“我从来不喝酒也不吃药，节俭是我家的传统，跟献爱心没有关系。别看我天天穿的破破烂烂的，谁家有个急需用钱的地方，我照样不抠门，钱得花在刀刃上。”从不会唱高调的岑怀秋说出了自己的心里话。
看岑怀秋养猪挣了钱，村里人都跟风，已有好几户村民筹建了小型养猪场。谁家技术方面有不懂的地方，岑怀秋父子俩都会毫不保留地告诉大家，他说有钱大家一起挣，村里人都挣钱了都富了，他才高兴。目前，岑怀秋的儿子也另起炉灶，他又开办了一个养猪分场，规模虽然不是太大，也是全村第二了。
辛勤劳作几十年，凭借自己的坚持和执着，岑怀秋父子俩终于淘到了人生的第一桶金。村里人都说，就岑怀秋家的这些猪，足够他家吃喝两辈子了，他什么都不干也可以坐享清福了。听了村民的议论，岑怀秋一笑了之，他不仅要扩建猪场增加存栏量，他还要植树造林绿化荒山，他说过不了几年，定让荒山变成花果山，金银花、花椒树、核桃苹果都是他的首选，他还要在山上养鸡，养鸽子，他说这辈子就在山上发展了，不搞出点名堂来绝不罢休。他还说光自己闷头挣钱不行，还要带动乡亲们共同致富。
在山水村一提起养猪的这父子俩，村民们都伸大拇指。
作者：草根作家
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