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壶的保养通称为养壶,养壶的目的在使其更能够涵香纳味,并使壶的表面透出一种浑朴的包浆光泽。
产地货源宜兴大容量紫砂壶名家全手工紫泥330毫升飞鸿茶壶¥460度小店购买很多人都喜欢用紫砂壶泡茶,但是有些人未必懂得日常保养的基本方法,尤其是好的旧壶,若护理失当,则浪费或破坏了它的优点。
关于养壶,最早的文献记载是明朝周高起的“阳羡茗壶系”:“壶,人用久,涤拭日加,自发暗然之光,人手可鉴,此为书房雅供。若腻滓澜斑,油光烁烁,是曰‘和尚光’,最为贱相。
每见好事家藏列颇多名制,而爱护垢染,舒袖摩挲,惟虑拭去,曰:‘吾以宝其旧色尔。’不知西子蒙不洁,堪充下陈否耶?以注真茶,是藐姑射人之神人,安置当瘴地面矣。岂不桀哉?”
养一把壶,光润感理应由内慢慢沁润壶表,如白玉之润,如水坑印石之透,如一个人的学知识经验修养从内而外感染身边的人,令人感觉舒心,故有之所谓“壶,人用久,涤拭日加,自发暗然之光”。
方法为先涤后拭,每次用壶后洗涤,壶表是不应该有茶渍的,之后用干布或湿布拭抹,壶表便不会生水垢,细部位置如壶桥底壶把边便不会藏污纳垢了。
“和尚光”的观念,是相对于上述养壶法,即是不细涤拭而引至,故有“腻滓烂斑,油光烁烁”的表相。即是茶渍斑斑,油光满面的壶表。
之所以油光在壶表之上,是由壶表上的茶渍摩擦出来,而不是由茶油经紫砂特有之双气孔构做由壶内慢慢沁出,令壶表平均滋润。每见好事家藏列颇多名制,而爱护垢染,舒袖摩挲,唯虑拭去,曰:“吾以宝其旧色尔。”玩壶者每每不忍拭去茶垢,还怕所谓壶表包浆实为茶垢的茶渍抹去,反而沾沾自喜,以壶表之旧茶渍为荣。“知西子蒙不洁,堪充下陈否耶?以注真茶,是藐姑射人之神人,安置当瘴地面矣。岂不桀哉?”
一把美壶,尤如西子蒙不洁,用来冲茶品茗,是浪费了把好壶,更和卫生有冲突。古代知识分子,以茶垢包浆隐寓为一个人的名声地位钱财等身外物,普通人又怎舍得抛弃?故,紫砂文化,是少有能以简胜繁,以素胜精,以拙胜巧,以少胜多的特别例子。贯通了古代知识分子的中心思想。
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