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豆角包饺子，需不需要焯水？这一步很多人做错，难怪饺子吃着不香！提起豆角，大家也都是吃过的，在炎热的夏季豆角是一种常吃到的蔬菜，它的口感非常的鲜嫩，而且吃法也是有很多的，在夏日里豆角的价格便宜，其中含有的营养物质也是很高的，而且也是能给我们的身体补充缺失的钾元素。
在夏日里，大家在吃豆角时，会将豆角炒着吃或者是凉拌着吃，也有的人很喜欢用豆角来做饺子馅，做好的豆角猪肉饺子，吃着也是鲜美多汁，但是有很多人对这一个步骤存在疑惑，就是用豆角在做饺子馅时，到底需不需要焯水呢？大家都知道豆角中含有一种物质，如果没熟透的话吃了也是会给身体造成危害的，严重者也是会出现中毒现象。
其实在用豆角做饺子馅时，我们也是需要看你用到的是哪一种豆角，我们平日里常吃到的有两种豆角，一种是豇豆，一种是四季豆，虽然都属于豆角，但是这两种豆角有着很大的区别，豇豆它可以生吃，而四季豆就不可以，如果四季豆没煮熟的话，吃了之后会引起腹泻。
如果用豇豆来做饺子馅，就不需要焯水，豇豆炒过水之后非常的软嫩，也是会影响口感的，而四季豆是必须要焯水的，只有焯过水之后这样做出来的饺子馅，吃着才不影响健康，所以，大家在用豆角做饺子馅时，一定要先知道自己是用哪一种豆角来做饺子馅的，这样就知道需不需要焯水了。
豆角是夏季里常吃到的一种蔬菜，营养价值也是很高，用它来做饺子馅，口感也是非常的好吃，但万万第1步不要说错了，该焯水就焯水，不用焯水就不用焯水，因为有很多人搞错了，所以做出来的饺子不好吃。
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