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地处江苏省中部的盐城因产盐得名，全市地势平坦，河流纵横，平均海拔不足5米，素有“最美生态之城”的美称。同时这里也是丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，并以“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”而闻名于世。
位于盐城市区西南的大纵湖以宁静致远的意境、恬淡秀美的风光享有苏北第一湖的美誉。这里不仅有丰富的湿地生态资源，还有着悠久的人文历史，自古为盐城名胜。景区内的全国最大芦荡迷宫已入选吉尼斯世界记录。
位于盐城海盐历史风貌区的水街，亭台楼阁临水而立、错落有致，百余米的水道蜿蜒曲折，展现了盐城水乡风情和历史文化风貌。在这里不仅可以观赏民间绝活和文艺表演，还能品尝到丰富多彩的地方小吃。
到盐城，一定要去沿海滩涂的国家珍禽自然保护区看看，这里又被称为丹顶鹤湿地生态旅游区，景区坐拥大片湿地，芦苇从生，生活着300多种鸟类，是国际濒危动物黑嘴鸥的栖息地，每年在此过冬的丹顶鹤近千只。
始建于唐武德六年（624年）的永宁寺，自古就有“淮东首刹，江北名蓝”之称。宋建炎三年，韩世忠设中军帐于寺内，岳飞曾四次到访与韩世忠夫妇商讨抗金大计。寺庙每日晨钟暮鼓，现已成为观光祈福的胜地。
盐城因新四军在这里重建军部而被誉为“苏北的延安”。位于市区建军东路的新四军纪念馆是全国唯一的专业性新四军纪念馆，也是全国规模最大、资料最全、特色最明显的新四军纪念设施，现已成为盐城的地标性建筑。
盐城是南宋末年著名丞相陆秀夫的故乡，当年元军攻破崖山，陆秀夫背负宋末帝赵昺投海而死。家乡人民为了纪念这位爱国民族英雄，于明代嘉靖十年（1531年）在儒学街西侧建造了“宋丞相陆公祠”。
花样繁多的美食也是吸引游客的重要因素，其中最著名的当属大纵湖醉蟹，其特点是外观似活蟹，肉质细嫩，蟹黄多，味醇浓郁，香气沁人，早在1910年，就在南洋劝业会上被评为一等奖，并畅销海内外。
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