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“百变”马铃薯,美食节上演绎别样风味!
定西有“三宝”,土豆、洋芋、马铃薯。
9月25日下午4时,定西体育场门前人声鼎沸,美食飘香,2020·马铃薯美食节正式启幕,本次活动以展览展示、美食品鉴、厨艺表演等形式,邀请全国的美食专家、餐饮嘉宾、马铃薯企业欢聚一堂。
美食节上,土豆——这个日常生活中的“老熟人”,一改往日的朴素形象,上演了一场让人眼前一亮的“变装秀”。
知秋土豆
土豆蕨麻酥
鲍鱼土豆
洋芋凉粉
草莓土豆贝贝
西式土豆沙律
千禧福芋
双色土豆泥
象形土豆
活动现场气氛热烈,歌舞纷呈,参会嘉宾在旋律中感受薯都定西的热情,在美食中品尝马铃薯的多彩。在特色美食展销会上,来自全国各地美食行业的专家对定西市六县一区的美食进行了评分。
“能够参加这次美食节,我们感到很荣幸,我们创作的土豆花、土豆紫薯百合塔,都是具有代表性的地方特色美食,我们要用餐饮人的工匠精神,用艺术的表达方式讲好马铃薯故事。”临洮县全聚源酒楼总经理权健业说,在本次美食评选活动上,该酒楼荣获了2020年全国马铃薯大会美食节的名厨奖,一个个具有创造力的马铃薯特色菜,蕴含着当地餐饮人对马铃薯文化不断的创新与追求。
马铃薯换新颜,小土豆大产业。现如今,定西已经形成独有的马铃薯饮食文化,既有田间地头采挖马铃薯的农家体验,又有薯花绽放、花海如潮的旅游风情线,还有品类繁多、特色各异的马铃薯产品和美食。在全国马铃薯大会即将召开之际,美食盛会,以薯为媒,小小土豆释放着它的无限力量。
快板表演《脱贫攻坚战 产业做贡献》
开场舞
美食节获奖选手现场领奖
美食节现场热闹非凡
用面团吹起的大气球格外夺人眼球
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