提示：本文共有 1035 个字，阅读大概需要 3 分钟。
各位小伙伴们大家好，今天继续分享一篇美食，小编不知道美食在各位心里是有怎样的地位，但是美食在小编心里那是占有重要的地位，不过那是因为小编是一个十足的吃货吧，所以小编是那种宁可舍弃千金也要吃上一顿美食的人，那么也许有人会问美食有怎样去定义呢，那小编只能说美食没有定义，因为每个人的口味不同，喜欢吃的食物也是不同的，不管是山珍海味，还是最简单的一盘咸菜，只要是你喜欢吃，那就是美食，小编说的不知道大家认不认同，这也只是小编自己的看法罢了，不知道各位小伙伴们是怎样看待美食的。既然小编说了自己喜爱美食，那少不了吃到各种各样的美食。其实小编也没有说是经常在外面吃饭，而是觉得那种美食好吃自己在家做着吃，因此在小编家里可以吃到各种各样的食物。小编觉得吃着美食那是一种享受，刚开始对于美食，我也是经常在外面买着吃，后来感觉在外面吃也是不干净，不卫生的，所以就萌发了自己在家做着吃，经过小编对美食书籍的一番研究终于学会了各种食材的做法。今天小编就给大家更新一篇过于美食之红烧大鸡腿的做法，这道菜不仅大人喜欢吃而且小孩也是非常喜欢吃的，不信的话小伙伴们可以在家自己做着试一下，肯定会好吃的。让你们吃一次就像第二次，每次吃起来就有种停不下来的节奏，在小编的家里红烧大鸡腿的做法是很简单的，不相信的话小编就把做法给大家公布下，让大家借鉴下。
老公今天不上班，让他去超市里面买上一些大鸡腿，买不回来不许他进家门，然后在准备葱姜蒜备用，对了还有一点是一定要买新鲜的大鸡腿。
首先把老公买回来的鸡腿清洗干净备用，把大鸡腿放到案板上用刀切成两半备用，锅中加入冷水，把鸡腿也放到锅中，等锅中水开之后可以看到鸡腿上面有一层泡沫，拿勺子把泡沫捞出，用清水把鸡腿清洗干净备用。用牙签在鸡腿上扎上一些小洞，这样的话可以让鸡腿更好的入味。
把鸡腿放到盘子上用控干水分，起锅烧油，锅中加入适量的油，等油热把葱姜蒜倒入锅中，等扁出香味，把白糖适量的倒入锅中，等白糖熬出糖色，把鸡腿放到锅中，花椒八角，干辣椒放到锅中继续煸炒，等鸡腿炒至五分熟时，锅中加入适量的清水，水漫过鸡腿就可以了，不需要太多，生抽。老抽适量，味精。鸡精适量。调料加入的差不多了。
盖上锅盖，文火先慢炖，等等过上一个小时左右，再转换成大火收汁，等锅中的汤汁变成粘稠即可，用筷子试下看鸡腿烂不烂，鸡肉只要烂了就可以了。
起锅红烧鸡腿就已经做好了，用盘子盛出上面在散上一点小香葱，点缀一下就可以上桌了。美味的红烧鸡腿就已经做出来了。
喜欢的可以回家试着做一下吧。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“出锅后 好吃到停不下来的红烧鸡腿”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
