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现在待客设宴，都是高桌子低板凳。古时候可不是这样，那时候设宴都是往地上铺席，客人盘腿坐在席上吃喝，叫做“坐席”。坐桌有规矩不能乱坐，这规矩是程咬金兴起的。
程咬金好吃好喝，在瓦岗寨当王的时候，每逢打了胜仗，都要大吃大喝庆祝一番，将士们都穿着铠甲，跨着刀剑，坐在席上老不得劲儿。程咬金说这坐席的规矩得改，坐在席上肚皮不伸展，吃喝不过瘾，找木匠做些桌凳，做高一点，放开肚皮吃喝，打这儿起坐席改成坐桌了。
一张桌子坐几个人合适，将士们见程咬金给他的七个结盟兄弟，围着一张桌子，坐四方桌，一边俩有八个人一桌往一起凑。又看大哥魏征做上首，挨着往下排，八弟罗成坐在最下首。他们也将头目或年长的坐上首，这样一桌坐几人，怎么个做法就成了瓦岗军的规矩。
后来单雄信被王世充杀害了，八个盟兄弟少了一个，他们坐着吃饭时一桌剩了七个人，将士们也见他们那样，也七个人坐一桌，又成为了一种习惯。
瓦岗寨周围的老百姓，将瓦岗军坐着吃饭这样的规矩，也跟着学。办喜事待客，八个人一桌，办丧事待客七个人一桌，这就是“八喜七丧”的说法。入座的时候，也是论辈座，长辈做上首，晚辈做下首，直到现在还是这样的规矩。
本故事来自于民间口述，且当茶余饭后乐呵。
七叔说几句，规矩是规矩，无规矩不成方圆。但是有时候需要变通，好的我们传承下去，坏的摒弃，形成一个良好的氛围圈子。
中国是历史悠久的多文化民族，听故事，读历史，“传承”千年文化精品，“品味”百岁人生哲理，七叔与您一起说历史那些事。本文属于民间故事瑰宝，不得与封建迷信并论，图片源于网络，如有侵权，删之。
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