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www.shanpow.com 中秋节
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。以下是本站分享的为什么吃月饼，希望能帮助到大家! 为什么吃月饼月饼怎么来的?
张骞说
殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 太师饼 ，这或许就是月饼的雏形，而到了张骞出使西域后，引进了很多食材。
张骞从西域带回来很多吃的，他带回来了芝麻、胡桃，为 太师饼 的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰 胡饼 。
李世民说
唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，平定其屡次的侵犯，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。八月十五这天凯旋归京。
为了庆祝胜利，京都长安城内外鸣炮奏乐，军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过装璜华丽的饼盒，取出彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说道： 应将胡饼邀蟾蜍即月亮。 随后，将圆饼分给了文武百官。从此中秋吃月饼就流传下来了。
朱元璋说
相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息：杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手。后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
赏月习俗怎么来的?
赏月的习俗是从唐玄宗赏月开始的。大家都知道，唐玄宗也是一个风流的皇帝，在唐朝《开元遗事》一书中记载：中秋夜，唐玄宗携杨贵妃在月下游玩儿，游到兴处，二人径自登入月宫，唐玄宗还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》，后来补充完整，成为传世之作。
唐玄宗念念不忘这月宫之行，每年到此时刻，必要赏月一番。百姓也来效仿，月圆之时欢聚一堂，享受人间美景。久而久之，成了一种传统沿袭下来。
五仁月饼
五仁月饼是月饼界的大哥，里面的馅由杏仁、桃仁、花仁、麻仁、瓜仁组成。属于苏式月饼的一种，在中秋节各式月饼中最为着名。不过近些年，五仁月饼被网友们不断讨伐，大有被开除月饼界的意思。
什么样的月饼才叫五仁月饼?
根据2015年最新出台的GB/T19855 2015标准规定，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种果仁馅料加工制作而成的月饼才能叫五仁月饼。
这里需要明确的一点是，新的月饼标准中并没有做出强制要求，并没有说一定要包含这5种果仁，而这一规定是对广式月饼中的五仁月饼而言的。
在具有不同风俗习惯的地区，五仁月饼的 内含 可以说是丰富多样的，有的是花生仁、南瓜子、桃仁、瓜子等，由其中5种果仁制作成的月饼也可以称之为五仁月饼。
五仁月饼为什么被黑?
在过去的一段时间里，五仁月饼成为了被黑的对象，特别是其中的红绿丝，将其称为 黑暗料理 ，叫嚣着要把五仁赶出月饼界。
究其原因，主要是因为某些商家生产的五仁月饼质量不过关，而这种月饼又是广受大家喜爱的一个月饼种类，人们会自然而然的将某种中秋情怀寄托在五仁月饼上。
纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的，只是市面上用低价果仁做成的月饼让五仁月饼背了锅。
月饼这样吃才不腻
月饼+水果
月饼大多甜腻，如同时搭配酸味的水果可有效地缓解油腻感，还可以促进消化。
较酸的水果有橙子、柚子、奇异果、山楂等，但注意一次不要吃太多。苹果、杏子、桃子、梨、西瓜等水果含糖量高，不宜与月饼同食。
月饼+红酒
吃着一块月饼，小酌两杯红酒，倒也是一个健康的搭配。从养生角度来说，红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等，可以有效的去除月饼的油腻感，尤其是吃火腿、肉等咸味的月饼的时候，轻涩的红酒可以化解月饼的油腻感。
月饼+清茶
茶可以帮助消化。绿茶和薄荷可以促进人体葡萄糖的代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，可以吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。吃月饼，搭配一杯清茶，还能增添几分赏月的雅兴。
月饼+花草茶
除了搭配清茶，清香淡雅的花草茶也是不错的选择。例如，洋甘菊薄荷茶、柠檬草迷迭香，淡淡花香的调和作用下，既清淡又容易入口，尤其可搭配水果月饼。
月饼+萝卜汤
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。吃月饼后，可以喝一点萝卜汤，可消食化积。
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