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我们现在人喜欢烧烤撸串配啤酒,宋朝的苏轼也有这个爱好,但是他的食材并没有那么丰富,可怜的苏大才子一生颠沛流离,这次他又被贬到了广东惠州,更为不幸的是,陪伴他的侍妾朝云也在这个时候去世了,只剩下苏轼一个人了,在极度的悲痛过后,他又要为自己吃的问题考虑了,惠州天气湿热,瘴气弥漫,苏轼很快学会了一种烹饪方法,那就是烧烤,他就地取材,买了几文钱就能买到的羊脊骨,用开水煮沸后,加入黄酒放在烧烤架上烤,然后放上食盐等调料,苏轼喜好甜口,烤熟以后他就蘸糖吃,只是羊脊骨肉少,啃了几下就没了,但是对于苏轼来说,那类似虾蟹的味道已经让他十分满足了。
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